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Location
Bologna | Italy
Job description
Stiamo cercando un pizzaiolo esperto per il team della sede bolognese della catena di pizzeria "' Na Pizz".
Napizz è il più eccentrico food brand italiano pensato, progettato e realizzato per stupire i clienti come se si trovassero in un museo di arte contemporanea della pizza.
La persona ideale per questa posizione ha almeno 2/3 anni di esperienza nel ruolo e dovrà essere in grado di:
preparare e conservare le materie prime,
gestire le comande in cucina e le procedure di pulizia
farcire le pizze
utilizzare diversi tipi di forno (gas, elettrico)
stendere l'impasto
gestire la cottura delle pizze
controllare forniture e inventario
Non viene richiesto di preparare l'impasto poiché viene fornito da laboratorio esterno.
Il locale ha anche un'ottima selezione di pizza senza glutine, è molto gradita un'esperienza pregressa nella gestione di questo tipo d'impasto.
Si ricerca di una persona autonoma, che sia in grado di gestire la propria posizione con responsabilità e precisione.
Job tags
Salary
