Biasuzzi Spa
Location
Venezia | Italy
Job description
Società che opera nel settore della ristorazione in Caorle (VE) è alla ricerca di una figura senior da inserire nel reparto cucina presso un proprio ristorante; in particolare si ricerca una figura che abbia la capacità e la responsabilità di coordinare e gestire una brigata di cucina. Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti: comprovata esperienza nel settore della ristorazione (referenze) conoscenza della materia prima e delle fasi di lavorazione della stessa gestione degli ordini conoscenze dei principi base delle normative HACCP capacità nella stesura di un menu e relativo food cost conoscenza e disponibilità alla messa a terrà di processi standardizzati gestione di un team di persone e relativo labour cost capacità di adattamento e gestione dello stress capacità d’organizzare la propria giornata lavorativa e quella del team ordine degli spazi di lavoro, pulizia e serietà Messa a disposizione di vitto e alloggio. Contratto di lavoro: Tempo determinato di carattere stagionale Orario di lavoro: Tempo pieno / 6 giorni su 7 Sede di lavoro: Di persona In caso di mancanza dei requisiti minimi sulla preparazione per la sicurezza nei luoghi di lavoro, l’azienda provvederà direttamente alla formazione del personale. Si chiede che il curriculum sia munito di foto.
Job tags
Salary
