Restworld
Location
Milano | Italy
Job description
"Il 21 Ristorante a km zero" del circuito Restworld, è alla ricerca di un Head Chef da inserire all'interno del proprio team.
Il ristorante si trova a Pavia a due passi dal Duomo, in pieno centro. Propone una cucina moderna e ricercata, che parte dai piatti della tradizione. Il menù è corto, sempre al passo della stagionalità dei prodotti e con una grande ricerca e attenzione sulle materie prime.
La persona ideale dovrà avere almeno 1 anno di esperienza nel ruolo e sarà responsabile della gestione della cucina e della brigata: nello specifico sarà responsabile di formare lo staff e organizzare i turni della brigata di cucina, garantire la pulizia dell'area di lavoro, gestire le comande della cucina e monitorare l'uso delle attrezzature. Inoltre, dovrà essere in grado di gestire gli ordini e le forniture della cucina.
La figura ricercata è una persona dinamica, in grado di lavorare in modo autonomo e con professionalità. Se sei una persona appassionata, creativa, con una grande attenzione al dettaglio e una grande voglia di crescere in un contesto stimolante, sei la persona perfetta per questa posizione!
Job tags
Salary
