Responsabile Food and beverage
Location
Torino | Italy
Job description
Adecco Torino ricerca per Associazione Comitato per la organizzazione dei giochi mondiali universitari invernali di Torino 2025 un/a
Responsabile Food and beverage
La risorsa si occuperà della gestione della somministrazione e il consumo di cibo e bevande preparati e distribuiti ai partecipanti all’evento, compreso staff, all’interno/ esterno delle strutture di evento.
In collaborazione e sotto la Direzione settore Games Services, si occuperà di:
- Pianificare, programmare, e monitorare le attività di ristorazione attinenti all’evento, particolarmente complesse con un elevato livello di servizio.,
- Contribuire nella ricerca, elaborazione ed integrazione delle informazioni provenienti da tutte le funzioni per il raggiungimento del livello di servizio negli ambiti di requisiti minimi, per controllo fornitori, qualità dei prodotti, fornendo report periodici e feedback,
- Operare secondo la Corporate Identity garantendo la tutela del Brand e i suoi valori. Collaborare con le altre funzioni per promuovere
- Valutazione e monitoraggio per la gestione delle risorse economiche, dei fornitori e del personale di servizio per la fornitura, somministrazione del food and beverage
- Definire il budget e gestire i costi
- Controllare la qualità dei prodotti e servizi
- Far rispettare le norme igieniche e di pulizia
- Organizzare ogni aspetto del food and beverage collegato all’evento, ed eventi collegati (come buffet, cerimonie o convegni)
- Gestire i rapporti con i fornitori
Si richiede:
- possesso di diploma
- Possesso Patente B
- Avere padronanza della lingua inglese scritta e parlata (livello minimo B2)
- Team working
- Avere una ottima conoscenza del settore dell’ospitalità
- Possedere una competenza nella gestione delle risorse umane.
- Avere ottime conoscenze in campo economico e gestionale.
- Garantire un’elevata conoscenza dei sistemi informatici di gestione delle risorse economiche, di internet, servizio mail, social network e pacchetto
- Avere completato il corso SAB (Somministrazione alimenti e bevande) sarà ritenuto un punto a favore.
- Disponibilità a trasferte / lavoro fuori sede / orari flessibili. Specialmente durante gli eventi sparsi per tutta la durata dell’evento
- Buona capacità di gestione del tempo
Disponibilità: part time (80%) , dal lunedì al venerdì
Si offre contratto in somministrazione, la retribuzion
Data inizio prevista: 22/03/2024
Categoria Professionale: Moda / Spettacolo / Eventi
Settore: SERVIZI/ TERZIARIO
Città: Torino (Torino)
Competenze richieste:
Altro - Eventi Sportivi
Disponibilità oraria:
Part Time mattino
Part Time pomeriggio
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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