RANDSTAD ITALIA S.P.A.
Location
Voghera (PV) | Italy
Job description
Randstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.
In collaborazione con il nostro cliente, importante catena di ristorazione, stiamo selezionando un:
DIRETTORE DI RISTORANTE.
Tipologia contrattuale: assunzione diretta in azienda a tempo indeterminato nella fascia di RAL 29-40K.
Orario di lavoro: full time su turni spezzati, dal lunedì alla domenica, festivi compresi.
Luogo di lavoro: vicinanze di Voghera (PV).
Come Direttore di ristorante sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell’attività di ristorazione. In particolare ti occuperai di:
gestire la selezione e la formazione del personale;
organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff;
assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina;
definire insieme allo Chef e al Sommelier l’offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate;
organizzare l’approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina;
pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela;
monitorare l’andamento economico-finanziario di tutto il locale;
gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.
2 anni
Se hai pregressa esperienza come Direttore di Ristorante e possiedi i seguenti requisiti:
buona conoscenza della lingua inglese;
ottime capacità organizzative;
capacità di leadership e di gestione del personale;
disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend;
Candidati! Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile.
I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Diploma scuola superiore o Qualifica professionale
Job tags
Salary
