ManpowerGroup
Location
Portofino (GE) | Italy
Job description
Ricerchiamo per importante hotel di Portofino un una Gelatiere. Si richiedono almeno 5 anni di esperienza in una posizione simile, conoscenza dei fondamenti di gelateria/pasticceria/cucina, passione per il servizio e ambizione di crescere professionalmente, possesso Certificazione HACCP. La risorsa si occuper di conoscere tutte le attrezzature/macchine di cui è composto un laboratorio, preparare le miscele, supervisionare alla manutenzione periodica dei macchinari, gestire gli ordini e la programmazione della produzione, conservare le materie prime e i prodotti finiti, Formulare di ricette di base, cura la pulizia e disinfezione dei macchinari, delle loro parti, delle attrezzature in genere e del laboratorio. E' previsto l'inserimento con un contratto di Lavoro stagionale con inizio a Novembre 2023, con l'obiettivo di una collaborazione continuativa nelle stagioni successive e di un percorso di carriera. Possibilit di alloggio con colazione incluso e utilizzo della mensa dipendenti. Zona di lavoro: Portofino vetrinabakeca
Job tags
Salary
