Job Consulting Srl
Location
Brindisi (BR) | Italy
Job description
Per azienda cliente, importante realt settore: Ristorazione Gourmet per la sede di Ostuni, sono alla ricerca di Chef de Rang e Commis di Sala Il ristorante con annesso Fish Bar, di nuova apertura, sorger sul mare con accesso in spiaggja Si valutano anche risorse disponibili a trasferimento La risorsa, coadiuver la brigata di sala e si occuper di: . Curare la mise en plase dei tavoli del proprio rango, .Accogliere i clienti, fornire indicazioni e suggerimenti su portate e degustazioni, .Presentare il menù e prendere la comanda, .Coadiuvare il servizio in sala, .Coordinare e formare il team di sala assegnato, .Gestire il team di sala, .Assicurare rispetto delle normative, delle procedure igienico-sanitarie, rispetto dei tempi e delle Scadenze Requisiti richiesti: .Laurea o diploma di istituto alberghiero, .Esperienza pregressa di almeno 5 anni maturata nel settore: Hotellerie o in catene Gourmet, di ristorazione, .Conoscenza degli ingredienti e delle portate di cucina Nazionale e Internazionale. Completano il Profilo: .Ottime Capacit Comunicative e Relazionali .Leadership, .Intelligenza Emotiva, .Capacit di Mediazione e Negoziazione, .Affidabilit e Flessibilit , .Capacit di Problem Solving. Sede: nei pressi di Ostuni Inquadramento e Ral commisurati alla Seniority Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi in conformit al D.Lgs. n.198 del 2006 e ai D.Lgs. n.215 e n.216 del 2003 in tema di parit di trattamento. Cv
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