Cuoco

Location

Bergamo | Italy

Job description

L'ANTICA PIZZERIA DA MICHELE Franchising Italy - France Cerchiamo più risorse da inserire all'interno del nostro team per il rinomato marchio di ristorazione, l'Antica Pizzeria da Michele, con oltre 150 anni di storia e il titolo di campione del mondo come catena di pizzerie nella classifica delle prime 50 pizzerie artigianali al mondo! La nostra azienda possiede diverse strutture in Italia e detiene l'esclusiva per lo sviluppo del Brand in Francia. I profili ricercati sono da inserire come Cuoco/a con esperienza nel settore della ristorazione per la nostra nuova sede di Bergamo. CUOCO/A Il/la candidato/a ideale ha esperienza pregressa nel ruolo, attenzione per il dettaglio e una forte predisposizione al lavoro di squadra. Conosce e applica con cura gli standards di servizio, creando interazioni personalizzate e di valore con ospiti e colleghi. Responsabilit : preparare i piatti presenti sul menù e gestire eventuali richieste speciali degli ospiti preparazione e coordinamento di servizio colazione continentale a buffet, tavola calda distribuire il lavoro tra i membri dello staff e supervisionare la preparazione delle pietanze creare una routine per un’organizzazione efficiente del lavoro formare e guidare gli eventuali assistenti e apprendisti assicurarsi che gli ingredienti siano freschi e conservati correttamente secondo normativa HACCP supervisionare le scorte effettuando inventari, occuparsi dell’approvvigionamento e controllare la qualit dei prodotti garantire il rispetto delle norme d’igiene e sicurezza pulire e igienizzare le aree di lavoro, le attrezzature e gli utensili da cucina Requisiti: Competenze specifiche di cucina professionale Creativit e predisposizione a sperimentare nuove ricette Ottime capacit organizzative, gestionali e di pianificazione attitudine a lavorare bene sotto pressione e in velocit Conoscenza di tutte le norme d’igiene e sicurezza alimentare e capacit di farle rispettare Capacit di lavorare in gruppo di lavoro e buone abilit di coordinamento servizio e staff Precisione e cura nel manipolare gli strumenti della cucina Disponibilit a lavorare su turni, compresi i weekend. Flessibilit Buone competenze comunicative. Orario: * Lavoro nei giorni festivi. * Orario flessibile. * Possibilit di straordinari. * Turni di lavoro. * Disponibilit per i weekend. Lingue richieste: * Italiano. Se pensi di avere i requisiti e l'esperienza necessari per questo ruolo e sei appassionato del mondo della ristorazione, ti invitiamo a inviare la tua candidatura. Saremo lieti di valutare le tue competenze e la tua motivazione per far parte del team dell'Antica Pizzeria da Michele.

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