Importante empresa del sector Gastronomico
Location
Lomas de Zamora, Buenos Aires | Argentina
Job description
Buscamos Encargadao de cocina para importante Restaurante en zona sur. Queremos incorporar al equipo alguien proactivo, con un perfil orientado hacia un servicio de calidad, con experiencia mínima de 3 años en manejo de restaurantes de categoría. Serán valorados aquellos perfiles que acrediten habilidades de liderazgo, capacitación, resolutivos y cercanía del domicilio con el local. Principales tareas Liderar, guiar y capacitar al equipo de cocineros Aplica las consignas de apertura y cierre de la cocina Controlar y efectuar la preparación de los productos Control y seguimiento de los inventarios, mermas, desperdicios, etc. Optimizar los gastos Proponer cambios y mejora continua del menú Supervisa limpieza general de la cocina y almacenamiento de los productos Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad El perfil deseado debe cumplir los siguientes requisitos Exigencia en el cumplimiento de estándares Habilidad en la planificación y organización de recursos Estudios terciarios en artes culinarias finalizados Cuidadosos en la higiene personal Sentido del detalle, orden,limpieza e higiene Trabajo en equipo Te ofrecemos Desarrollo profesional y personal Ambiente amigable que promueve las relaciones interpersonales Jornada de trabajo full time Almuerzo Cena a cargo de la empresa . Bolsa de trabajo Argentina ofrecemos puesto de Jefea de cocina para el sector de Hosteleria Turismo de Lomas de Zamora. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.
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