Location
Puerto Madero, Capital Federal | Argentina
Job description
En nuestro restaurante ubicado en Puerto Madero, reconocido por su excelencia en gastronomía y servicio, estamos en búsqueda de un talentoso Gerente Gastronómico para liderar nuestro equipo hacia el éxito. Si tienes pasión por la gastronomía, habilidades de liderazgo y experiencia en la industria de alimentos y bebidas, ¡queremos conocerte!
Responsabilidades:
• Analizar los costos de mercadería.
• Recepcionar y controlar los pedidos.
• Analizar semanalmente la relación
Compra/Venta en sistema.
• Actualización de precios y costos de la carta.
• Mantener un seguimiento de los stocks diarios.
• Actualizar, analizar e intervenir las planillas de
facturación para lograr el cumplimiento de objetivos.
• Gestionar con Marketing objetivos de facturación.
• Organizar y actualizar el esquema
del personal de servicio.
• Entrevistar a puestos claves de la sucursal.
• Garantizar la comunicación fluida entre las
distintas áreas de gestión y el sector operativo.
• Coordinar junto RRHH diversas tareas
vinculadas al personal.
• Actualizar y controlar la carpeta de inspecciones.
¿Qué buscamos de vos?
• Conocer y saber transmitir la misión, visión,
valores y cultura de la empresa.
• Contar con espíritu de trabajo en equipo
y de líder positivo.
• Poseer excelentes aptitudes comunicacionales.
• Tener noción del mercado y del negocio en general.
Es excluyente contar, como mínimo, con 3 años de
experiencia puestos similares y poseer disponibilidad
horaria full time.
Si estás listo para unirte a un equipo apasionado por la gastronomía y la excelencia, ¡esperamos tu aplicación! Disponibilidad para viajar: No
Disponibilidad para cambio de residencia: No
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Salary
