Cocinero

Location

Buenos Aires | Argentina

Job description

Importante restaurante ubicado en Puerto Madero busca incorporar a su equipo de trabajo cocinero chef fulltime.
Se busca una persona proactiva, dinámica, con ganas de
formar parte de un equipo de trabajo estable.
PRINCIPALES TAREAS:
• Realizar la mise en place.
• Realizar el stock al comenzar y finalizar la jornada.
• Controlar la mercadería.
• Realizar los pedidos de mercadería.
• Preparar, cocinar y despachar los pedidos.
• Preparar y cocinar la comida del personal.
• Verificar el buen estado de los alimentos.
• Verificar que se cumplan las normas de higiene.
• Planear, organizar y coordinar las actividades
del personal de cocina.
• Planear y coordinar la producción.
• Supervisar que el personal a su cargo desempeñe
correctamente sus funciones.
• Supervisar que el personal a cargo respete
correctamente las recetas.
• Mantener el área de cocina ordenada.
• Comunicar al Jefe de Cocina el
funcionamiento del equipo.
• Colaborar en la capacitación del personal
nuevo a su cargo.
• Organizar heladeras y freezers.
• Organizar y rotular los productos.
Es excluyente contar con experiencia mínima
comprobable de dos años y poseer disponibilidad
horaria full time. Edad: A partir de 25 años
Disponibilidad para viajar: No
Disponibilidad para cambio de residencia: No

Job tags

Salary