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Location

Munro, Buenos Aires | Argentina

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Job description

En Hipermayorista Makro tenemos una nueva oportunidad para ofrecerte. Nos encontramos en búsqueda de un  Coordinador de Perecederos para nuestra oficina central en Olivos.

Objetivo : Unificar metodología de trabajo en el área de Perecederos enfocado en lograr el adecuado manejo de la cadena de frio, la calidad, la seguridad alimentaria y la exhibición para los productos del sector. Optimizar las ventas y rentabilidad del sector asegurando una participación del 30% sobre el total de las ventas. Establecer los KPI´s que permiten mejorar la productividad y el seguimiento operativo.

Principales tareas: 

• Actualizar los manuales de procedimientos acorde a los requerimientos actuales del negocio
• Entrenar y capacitar sobre las prácticas, procesos, y procedimientos
• Participar en las entrevistas de elección de Personal (Seniors, Coordinadores)
• Hacer recomendaciones y aprobaciones sobre lay out, política de exhibición y promoción, proponiendo los equipamientos específicos adecuados para tal fin.
• Determinar las mermas estándar para Carnicería, F&F y F&V
• Analizar el comportamiento y evolución de los KPIs definidos para gestionar el negocio y hacer comparativos entre tiendas y en el tiempo.
• Análisis de la forma de operar, proponer mejoras y lograr la implementación
• Implementar el concepto de las escuelas de carne y F&V.
• Coordinar con Comercial incorporación nuevos surtidos, metodologías de compra y de devolución.
• Realizar reuniones informativas y de seguimiento de Resultados con los Coordinadores de perecederos
• Preparar presentaciones e informes requeridos por la Dirección de Ventas
• Establecer y mantener contactos con los clientes objetivos en los distintos mercados.
• Realizar las habilitaciones necesarias de SENASA; SICOFHOR; MAA; y Comerciales necesarias para las Tiendas
• Llevar un registro sobre las Actas e Inspecciones y establecer los trabajos a realizar con los bromatólogos de las Tiendas de acuerdo a las normativas vigentes del CAA.

 

• Secundario completo. Se valorarán estudios superiores afines.
• Estudios en Alimentos afines.
• Al menos 5 años de experiencia en áreas comerciales específicas productos perecederos.
• Profundo conocimiento en lo técnico y en lo operativo de Carnes, F&V y F&F.
• Inglés intermedio.

Beneficios

• Esquema híbrido • Cobertura médica de primer nivel para el/la empleado/a y su grupo familiar • Horario de ingreso flexible • Posibilidad de 2 viernes corto al mes, luego de los 3 meses. • Comedor en planta • Estacionamiento gratuito en nuestras oficinas • Descuentos en la compra de productos en nuestras Tiendas • Descuentos en Universidades • Descuentos en el Centro Universitario de Idiomas para el/la empleado/a y su grupo familiar • Descuentos en Seguros • Descuentos en las estaciones de servicio ubicadas en nuestras tiendas de Olivos, San Martín y Avellaneda.

• Plan de compras de productos especiales, con modalidad de descuento en cuotas. 

• Reintegro del 20% mensual todos los miércoles con tarjeta de débito Macro, con tope según política vigente. 

• Plan de venta al personal de productos de No Alimentos, a descontar por recibo de sueldo en 6 o 12 cuotas de acuerdo a la antigüedad (debes tener 6 meses de antigüedad para poder tener el beneficio, 6 meses o más 6 cuotas / 12 meses o más 12 cuotas).

• Bolso de Nacimiento.

• Kit escolares a partir de educación prescolar.

• Caja navideña y bono de fin de año (Gift Card)

• Días adicionales en licencias convencionales en licencia por matrimonio y por nacimiento.

• Posibilidad de acceder a préstamos a partir del año de antigüedad, por motivos de fallecimiento de familiar en primera línea, soporte para construcción o gastos médicos.

• Reconocimientos por antigüedad a los 5, 10, 15, 20, 25 y 30 años.

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Job tags

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Salary