Suministra Srl
Location
GBA Sur | Argentina
Job description
Importante empresa gastronómica se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina Full time Zona SurObjetivoResponsable del servicio culinario y co creador del concepto, en las áreas de restaurant, eventos y servicios, coordinando a cocineros, ayudantes y bacheros y asegurando los estándares de producción y despacho durante todos los servicios. Representa a todo el concepto gastronómico del proyecto.Tareas principalesParticipa activamente en el desarrollo culinario del proyectoResponsable del servicio de restaurant en todo horario, de eventosCoordinar los horarios y plazas de trabajo de sus colaboradoresDirigir y coordinar a sus colaboradores optimizando la producción y despachoControlar, corregir y sostener los estándares de calidad determinadosCapacitar permanentemente a sus colaboradores conforme a los estándaresSostener permanente la comunicación y colaboración entre cocina y servicioFacilitar a sus colaboradores de todos los elementos necesarios para sus tareaRealizar los pedidos de mercaderías necesarios para la mise en place de cocina y limpiezaPropone novedades y participa en la creación de acciones y promocionesMantiene el costo en los niveles requeridosPromueve las buenas prácticas de manufactura e higiene.RequisitosTécnico en cocina coordinación de personal GastronómicoExperiencia de 5 años en posición similarSe valora Conocimiento en pasteleríaPreferente Provincia de Buenos Aires Ezeiza Tristán Suarez Spegazzini alrededoresBolsa de trabajo Argentina ofrecemos puesto de Jefe de Cocina. Zona Sur para el sector de Otros en la empresa Suministra SRL de Ezeiza. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.
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