Gerente General del Restaurante
Location
Murfreesboro, TN | United States
Job description
**APERTURA 2023**
- ¡Tiempo libre remunerado!
- ¡Programa trimestral de bonificación por ventas!
- ¡401 (k) programa de igualación!
- ¡Deliciosas comidas GRATIS!
- ¡Seguro de salud, visión y dental!
- ¡Horario flexible!
- ¡Excelente ambiente de trabajo!
- ¡Trayectoria profesional que te puede permitir ser dueño de tu propia tienda!
- ¡No se trabaja noches tarde, ni madrugadas!
Te entendemos: deseas un trabajo flexible que te entusiasme, compañeros de trabajo que te caigan bien y un trabajo del que puedas estar orgulloso. Puedes encontrarlo en Taziki's. Si tienes experiencia seria excelente, pero no es necesaria, ¡podemos enseñarte todo lo que necesitas!
LO QUE DICE TU EQUIPO:
\Disfruté trabajando en Taziki's. ¡Era amigo de todos mis compañeros de trabajo, así que me sentí como una familia! ¡Tenía buena paga y excelentes horas! ¡Disfruté aprendiendo a hacer muchas cosas en la cocina!\
\Ha sido, con mucho, mi trabajo favorito. Me encanta la marca y lo que representa Taziki's. La comida es fresca todos los días, todo está hecho esa mañana\.
SU PAPEL COMO GERENTE GENERAL DE TAZIKI'S:
- Analizar los P&L de su tienda y decidir un camino para alcanzar sus objetivos de costos
- Elaborar un programa semanal de personal para alcanzar los objetivos de desarrollo de las personas y de costes laborales
- Establecer el tono para el turno y dar instrucciones claras y tranquilas a su personal sobre sus objetivos y deberes
- Supervisar y orientar a los miembros de su personal y gestionar el desarrollo, la motivación, la formación y las evaluaciones del personal de calidad
- Ser un experto en Seguridad Alimentaria
- Dominar el menú y el conocimiento del producto
- Preparación de pedidos de catering con su equipo
- Apoyar o trabajar en puestos cuando sea necesario (incluida la cocina)
- Ordenar productos, suministros y productos agrícolas
- Selección, entrevistas e incorporación de empleados por hora
- Manejo de efectivo adecuado y procedimientos de pago
- Servir a los huéspedes, hacer conexiones significativas con ellos
- Mantener los estándares del Departamento de Salud durante cada turno
- Seguir las políticas y procedimientos adecuados de manejo de alcohol
- Garantizar la manipulación adecuada de los alimentos y el almacenamiento de los productos alimenticios
- Mantener una higiene, uniforme y apariencia adecuados
EL GERENTE GENERAL IDEAL:
- Debe tener 21 años de edad
- Mínimo de 3 años de experiencia en alta dirección
- Fuerte ética de trabajo, deseo de superar las expectativas de los huéspedes y una verdadera pasión por los alimentos frescos
- Capacidad para desenvolverse en un entorno de ritmo rápido
- Buscando la oportunidad de construir, desarrollar y guiar a un equipo
- Disfruta del reto de establecer metas y alcanzarlas
- Suficiente experiencia y conocimiento de los estados de pérdidas y ganancias del restaurante
- Conocimiento práctico de Google Suite y conocimientos de informática
- Excelente liderazgo, servicio al cliente y habilidades de comunicación
- Capacidad para reclutar, capacitar, retener y motivar a los empleados de calidad
- Motivado, auto-iniciado y orientado al equipo
- Fuertes habilidades de gestión del tiempo y organización
- Demostrar habilidades sólidas para la toma de decisiones y la resolución de problemas
TODOS LOS EMPLEADOS DEBEN:
- Comprender y cumplir con todos los estándares y políticas de la compañía (proporcionados en su manual)
- Obtenga una certificación de gerente de alimentos poco después de comenzar a trabajar
SUS CONDICIONES / HORAS DE TRABAJO:
Un día de trabajo típico en Taziki puede verse así:
- Turno de mañana - 7am - 4pm
- Turno medio - 10am a 8pm
- Tardes - 3pm - 10pm
- Fines de semana - cuando corresponda
- Días festivos: cuando corresponda (¡siempre CERRADO el Día de Acción de Gracias y Navidad!)
*El horario variará según la tienda.
Puede trabajar en un entorno típico de cocina de restaurante que incluye, entre otros, el uso de equipos como una parrilla plana y de carbón, horno, rebanadora, mezcladora y procesador de alimentos.
SUS REQUISITOS FÍSICOS:
(con o sin una adaptación razonable)
- Caminar/estar de pie durante periodos prolongados
- Alcanzar
- Agacharse
- Levantar/transportar hasta 30 libras
- Limpiar
- Girar
- Cocinar
Taziki's es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades
Taziki's Café es una marca de restaurantes rápidos e informales con más de 90 ubicaciones en 17 estados. Nuestro menú es de inspiración mediterránea con un toque sureño, y nuestra misión es crear un ambiente que combine comida extraordinaria con una conexión humana significativa. Las sedes corporativas se encuentran en Birmingham, AL y Nashville, TN.
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Salary
