Location
Utah | United States
Job description
¡Ven a trabajar al mejor lugar de la ciudad! Wingers es increíble. Diviértete, trabaja duro y forma parte de un gran equipo. Nos preocupamos por usted y sus objetivos. Forma parte de Wingers Nation y mírate crecer.
El propósito de esta posición es crear experiencias gastronómicas increíbles para nuestros huéspedes.
También ofrecemos muchos otros grandes beneficios como:
- Seguro
- Vacaciones y tiempo libre
- Horario flexible
- Oportunidades de liderazgo para obtener experiencia de gestión en el mundo real para ayudarlo a alcanzar sus objetivos profesionales.
- Salario competitivo
Lo que harás:
- Prepare una variedad de carnes, mariscos, aves, verduras y otros alimentos en pollos de engorde, hornos, parrillas, freidoras y una variedad de otros equipos de cocina de acuerdo con recetas estandarizadas.
- Asume el 100% de la responsabilidad de la calidad de los productos servidos.
- Conoce y cumple consistentemente con nuestros tamaños de porción estándar, métodos de cocción, estándares de calidad y reglas, políticas y procedimientos de cocina
- Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea para asegurar un período de servicio sin problemas.
- Prepara y distribuye los productos alimenticios antes de cocinarlos de acuerdo con los tamaños de porción estándar y las especificaciones de las recetas.
- Mantiene un área de estación de trabajo limpia e higiénica que incluye mesas, estantes, parrillas, pollos de engorde, freidoras, quemadores de salteado, estufas y equipos de refrigeración.
- Completa los controles de temperatura de los alimentos antes del servicio.
- Prepara el artículo para asar, asar a la parrilla, freír, saltear u otros métodos de cocción porcionando, rebozando, empanando, condimentando y / o marinando.
- Sigue la presentación adecuada del plato y la configuración de guarnición para todos los platos.
- Manipula, almacena y rota todos los productos correctamente
- Ayuda en las tareas de preparación de alimentos durante los períodos de menor actividad según sea necesario.
- Cierra la cocina correctamente y sigue la lista de verificación de cierre para las estaciones de cocina. Ayuda a otros a cerrar la cocina.
- Asiste a todas las reuniones programadas de empleados y trae sugerencias para mejorar.
- Realiza otras tareas relacionadas según lo asignado por el Gerente de Cocina o gerente de turno.
Requisitos físicos
- Capacidad para hablar y oír
- Visión cercana y de lejos
- Identificar y distinguir colores
- Debe ser capaz de comunicarse de manera clara y efectiva
- Ser capaz de levantar, alcanzar, doblar, agacharse, trepar, empujar y tirar de objetos que pesen hasta 50 libras
- La posición requiere destreza manual; habilidades auditivas y visuales y la capacidad de seguir instrucciones y procedimientos escritos y orales
- Ser capaz de trabajar de pie durante largos períodos de tiempo
- Habilidades de colaboración
- Orientación al cliente
- Flexibilidad
- Manejo del estrés y compostura
Condiciones de trabajo
- Puede ser un entorno interior o exterior dependiendo de la ubicación
- Se esperan condiciones climáticas variadas
- Trabajará cerca de partes móviles o mecánicas
- Puede funcionar cerca de productos químicos tóxicos/cáusticos y con humos o partículas en el aire
- Horario variable para incluir noches, días festivos y horarios extendidos según lo dicte el negocio
WINGERS es una empresa familiar, con sede en Utah, que se esfuerza por difundir los ideales de integridad y consistencia en un esfuerzo por crear experiencias increíbles para nuestros empleados y huéspedes. Estos ideales comienzan con nuestros increíbles equipos de servidores, cocineros, anfitriones y gerentes. WINGERS tiene una inversión personal en cada empleado y fomenta la tutoría, el liderazgo y el crecimiento ascendente dentro de la organización. No solo te encantará lo que estás haciendo en WINGERS hoy, sino que te prepararemos para lo que harás mañana.
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Salary
