Michael Page
Location
Roma | Italy
Job description
Per prestigioso ristorante fine dining all'interno del panorama gastronomico di Roma, siamo alla ricerca di un/una Chef De Partie. Dettagli sul cliente Prestigioso ristorante fine dining all'interno del panorama gastronomico di Roma, siamo alla ricerca di un/una Chef De Partie. Descrizione Il/La candidato/a avrà le seguenti responsabilità: Preparare, organizzare e supervisionare la partita dei secondi, curando ogni dettaglio. Supportare il Sous Chef e collaborare con il team nella gestione delle attività di cucina. Assegnare compiti e coordinare il proprio team pianificando tutte le attività. Supportare nella gestione dell'inventario assicurando la qualità degli ingredienti utilizzati. Assicurare e garantire il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari. Collaborare con personale di sala e cucina per garantire un eccellente servizio. Profilo del Candidato Il/La candidato/a ideale possiede le seguenti caratteristiche: Pregressa esperienza nel ruolo in ristoranti di alto livello con flussi numerosi di clientela. Competenza approfondita nelle tecniche di cucina e nella preparazione di piatti a base di pesce. Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie. Ottime capacità relazionali e di lavoro di squadra. Spiccate doti creative e forte attenzione al dettaglio. Ottima conoscenza della lingua inglese. offerta di lavoro Ottima opportunità di carriera.
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Salary
