Virtus s.r.l.
Location
Salve (LE) | Italy
Job description
Societ operante nel settore della ristorazione ricerca personale per stagione estiva 2024 presso Brisa Beach House un bistro, lounge bar nella marina di Torre Pali (Le), rinomata meta turistica a pochi chilometri dalle Maldive del Salento. Il locale, situato sulla spiaggia a ridosso della piazzetta del paese, offre un servizio di ristoro (food &, drink) all day (da colazione fino a dopocena) lavorando su più turni. Al fine di completare il nostro staff ricerchiamo i seguenti profili: - BARISTA/MIXOLOGIST - CUOCO (Responsabile Cucina) - LAVAPIATTI - CAMERIERE/A - RESPONSABILE SPIAGGIA REQUISITI GENERALI: - Esperienza pregressa nel ruolo - Disponibilit per lavoro stagionale a tempo determinato - Forte etica professionale e predisposizione a lavorare sotto stress - Capacit comunicative e propensione al lavoro di squadra - Flessibilit e Puntualit - Conoscenza delle norme igienico sanitarie - La conoscenza della lingua inglese o di altre lingue straniere è un plus OFFRIAMO: - Retribuzione competitiva e Bonus per performance - Concreta possibilit di crescita professionale - Ambiente giovane e innovativo - Training e formazione Informazioni più dettagliate su compiti e responsabilit di ciascun ruolo saranno fornite in fase di colloquio e l'inquadramento sar deciso in base all'esperienza del candidato. I CV devono essere inviati con foto e comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformit al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. BARISTA/MIXOLOGIST nello specifico dovr occuparsi di: - Apertura o chiusura bar - Preparazione del banco e della linea bar - Caffetteria e colazioni - Drink list e Preparazione cocktail - Preparazione frullati/centrifughe - Ordini bevande/caffetteria per assicurare un regolare svolgimento del servizio - Osservare e garantire rispetto delle norme igienico sanitarie - Controllo e organizzazione del magazzino (parte relativa al bar) CUOCO (Responsabile Cucina) nello specifico dovr occuparsi di: - Gestire ed organizzare la cucina - Realizzazione menu - Preparazione di pasti e aperitivi - Eventuale formazione del suo assistente - Ordini alimentari per assicurare un regolare svolgimento del servizio - Controllo e organizzazione del magazzino (parte relativa alla cucina) - Pulizia dei macchinari - Osservare e garantire rispetto delle norme igienico sanitarie CAMERIERE/A nello specifico dovr occuparsi di: - Preparazione e pulizia della sala - Servizio ai tavoli - Accoglienza della clientela - Eventuale supporto al barista durante le colazioni o gli eventi - Controllo e organizzazione del magazzino (parte relativa alla sala) RESPONSABILE SPIAGGIA nello specifico dovr occuparsi di: - Organizzazione e supervisione della spiaggia - Accoglienza alla clientela - Cura e movimentazione della attrezzatura (Ombrelloni, lettini etc.) - Supporto per il servizio agli ombrelloni LAVAPIATTI nello specifico dovr occuparsi di: - Lavaggio e organizzazione di stoviglie e utensili - Pulizie (Cucina e bagni) - Supporto ricezione merci - Addetto a smaltimento rifiuti
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Salary
