01591160559
Location
Terni | Italy
Job description
FEBO - Officine del gusto cerca per la stagione estiva (APRILE- OTTOBRE) uno/a chef e secondo/a chef per potenziare la sua squadra di cucina. Il candidato ideale: - Ha esperienza di almeno 3 anni in un ruolo simile, preferibilmente in ristoranti di alto livello - Ha una vera passione per la cucina e l'enogastronomia. - È capace di lavorare in modo efficiente e mantenere la calma in un ambiente di lavoro veloce. - Possiede ottime capacit di lavoro in team e un atteggiamento positivo. - Ha una buona conoscenza delle norme di sicurezza e igiene in cucina. - Creazione di menù stagionali e locali per il ristorante in collaborazione con il datore di lavoro. - Compilazione schede piatti/ricette, lista elementi, food cost - Gestione ordini in collaborazione con il datore di lavoro, lista spesa - Supervisione e gestione magazzini e inventario - Gestione delle preparazioni per la linea e pianificazione della produzione - Servizio ristorante in autonomia - Responsabile pulizia e igiene cucina - Supervisione e gestione eventuale personale di aiuto e affiancamento -Et compresa tra i 22-42 anni Al Termine del periodo di lavoro stagionale le parti potranno concordare un nuovo contratto in base alle proprie esigenze.
Job tags
Salary
