VOIHOTELS SPA
Location
Siracusa | Italy
Job description
VOIhotels è la catena alberghiera del Gruppo Alpitour.
Con una collezione di 23 strutture ha l’ambizione di riportare l’ospitalità del Made in Italy ai massimi livelli, focalizzandosi su qualità, professionalità e rispetto delle tradizioni e dell'ambiente. Di vocazione principalmente leisure, ha resort negli angoli più belli della Sardegna, Sicilia, Puglia, Calabria e sulle spiagge più incontaminate del Madagascar, Capo Verde e Zanzibar.
Per il segmento luxury, ha da poco dato vita a VRetreats, l'esclusiva linea di hotel di charme in Italia, scelti per il valore storico, culturale e artistico e destinati a un pubblico nazionale e internazionale, amante della bellezza e del nostro Paese.
Essentia è il nuovo format di ospitalità pensato per chi cerca il relax e l’equilibrio tra corpo e mente attraverso attività ed esperienze legate al territorio. Location uniche, di medie dimensioni che assicurano un ambiente raccolto e un servizio accurato.
Per i nostri Resort in Sicilia il VOI Marsa Siclà Essentia , il Voi Baia di Tindari Resort e il VOI Arenella Resort siamo alla ricerca di Chef de Partie , Demi Chef de Partie e Commis di Cucina per la stagione estiva 2024.
Chef e Demi Chef de Partie
Attento ad ogni fase di preparazione del piatto, sarà responsabile per la corretta esecuzione e preparazione, nonché presentazione unica dei piatti. Rispettoso della cucina e attento alla cura degli alimenti, ha una ottima conoscenza delle attrezzature e tecniche di cottura e sarà in grado di coordinare i commis e steward durante i vari servizi (Colazione/Lunch/ Dinner/Snack).
Creativo e con una forte passione per il food, ha una spiccata predisposizione all’ordine ed organizzazione.
E’ richiesta un’ esperienza di minimo 2 anni nello stesso ruolo in cucine di ristoranti o consolidato nel ruolo di commis in una cucina di un ristorante fine dining/gourmet.
Commis de Cuisine
In qualità di Commis assisterai gli altri membri della brigata di cucina nella preparazione dei piatti ed eseguirai compiti come la pulizia e ordine dei piani di lavoro, tavoli e celle frigorifere, e preparerai le basi e predisporrai le linee di lavoro in cucina.
Lavorando con un team di esperti appassionati e rispettosi della cucina e prodotti locali, imparerai qualcosa di diverso ogni giorno mentre lavori con nuovi menu stagionali e presentazioni uniche.
E’ richiesto un diploma di scuola alberghiera “cucina” o una minima esperienza in cucine di Hotel o almeno 2 anni in cucine di ristoranti locali.
Sede di lavoro: SICILIA
Contratto stagionale a tempo determinato
Possibilità di alloggio nel Resort.
Job tags
Salary
