Restworld
Location
Milano | Italy
Job description
Bistrot del "Ristorante Lino", locale stellato in centro a Pavia, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef da inserire all'interno del proprio team a lungo termine.
Il ristorante ha ottenuto la Stella Michelin nel 2021, il bistrot ha circa 30 coperti.
La figura ideale ha almeno 5 anni di esperienza in cucina, lavorerà insieme a uno chef, un capo partita e un aiuto cuoco.
Le attività da svolgere saranno principalmente: -Composizione menù insieme allo chef -Gestione brigata di cucina -Organizzazione linee -Ruolo operativo.
Job tags
Salary
