Assistant Restaurant Manager (w/m/d)

Location

Provincia di Bolzano | Italy

Job description

Die ADLER Spa Resorts & Lodges sind einzigartige Hotels, die in den schönsten Natur- und Kulturlandschaften Italiens gelegen sind. Unsere Vision ist es gemeinsam mit unserem Team wahre Wohlfühlorte für unsere Gäste zu schaffen – Orte an denen sie loslassen, ihre innere Balance finden und neue Energie tanken können. Ganz nach unserem Motto „let your soul fly“. Um dieses Versprechen Tag für Tag neu zum Leben zu erwecken, bauen wir auf ein junges, dynamisches und motiviertes Team. Ein Team, das unsere Gäste mit herausragenden Leistungen immer wieder begeistert.

Um unser Team in unseren 5*   ADLER Spa Resorts & Lodges  zu verstärken, suchen wir einen  Assistant Restaurant Manager (w/m/d)mit zu definierendem Eintrittsdatum.

Assistant Restaurant Manager (w/m/d)

Ihre Aufgaben:

• Sie sind verantwortlich für den Empfang unserer Gäste im Restaurant.
• Sie unterstützen das Serviceteam wo notwendig, um einen reibungslosen Ablauf des Service zu garantieren.
• Sie leiten gemeinsam mit dem Restaurant Manager das Restaurant und ersetzen diesen an seinen freien Tagen.
• Sie überwachen die Einhaltung unserer Qualitäts- und Sauberkeitsstandards.
• Sie betreuen unserer Gäste auf professionelle und gleichzeitig herzlicher Art und Weise.
• Sie sind verantwortlich für das Beschwerdemangament.
• Sie beraten unsere Gäste in kulinarischen Fragen.
• Sie sind verantwortlich für die Einschulung und Weiterbildung unserer Mitarbeiter und Praktikanten.
• Sie verantworten gemeinsam mit unserem Restaurant Manager unser Weinangebot und gestalten die Weinkarte.
• Sie führen Bestellungen bei unseren Zuliefereren durch.
• Sie unterstützen die Direktion beim Recruiting ihrer Mitarbeiter und bei deren Karriereentwicklung.

Ihre Talente:

• Sie sind im Besitz einer erfolgreich abgeschlossenen Hotel- oder Restaurantfachausbildung.
• Sie haben bereits Erfahrung in einer ähnlich gelagerten Position in der gehobenen Hotellerie.
• Sie sind Gastgeber mit Leidenschaft und gehen individuell auf unsere Gäste und deren Bedürfnisse ein.
• Teamgeist und Hilfsbereitschaft zählen zu Ihren Stärken.
• Sie sind motiviert, offen für neue Herausforderungen und bereit sich ständig weiterzuentwickeln.
• Sie sind im Besitz sehr guter Italienisch- und Englischkenntnisse. Deutschkenntnisse sind keine Voraussetzung, werden jedoch begrüßt.
• Es wäre wünschenswert, dass sie eine Sommelierausbildung abgeschlossen haben.

Ihre Benefits:

• Sie arbeiten an einem der schönsten Orte Italiens, inmitten unberührter Natur. 
• Sie umgibt ein erfolgreiches und junges Team, dass durch ein positives Arbeitsklima besticht. 
• Eine Einstellung in unbefristeter Jahresstelle ist möglich.
• Wir bieten Ihnen ADLER Family & Friends-Rates bei Zimmerpreisen und Day Spa.
• Sie kommen in den Genuss von Vergünstigungen in unseren Shops, Restaurants und in der ADLER Spa.
• Wir bieten einen gratis E-Bike-Verleih für Mitarbeiter.
• Sie haben kostenlosen Zugang zum Fitnessstudio.
• Wir ermöglichen individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Sie erhalten eine übertarifliche Bezahlung mit geregelten Arbeitszeiten in einer 5 Tagewoche.
• Wir stellen Ihre Dienstkleidung bereit.
• Wir bieten die Möglichkeit einer kostenlosen Unterbringung und Verpflegung.

Werden Sie Teil der ADLER Familie und lassen Sie uns gemeinsam die ADLER Resorts & Lodges weiterentwickeln. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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