Restworld
Location
Cagliari | Italy
Job description
Ristorante specializzato in carne ad Aglientu (SS) cerca un griglista automunito, appassionato e competente per la stagione. Il locale si trova in una posizione privilegiata, con vista sul mare e atmosfera elegante e raffinata.
Il candidato ideale dovrebbe possedere almeno 2 o 3 anni di esperienza nello stesso settore, essere in grado di utilizzare gli strumenti di cucina e conoscere le tecniche di cottura moderne. Deve garantire la preparazione delle pietanze rispettando le porzioni standard, conservare le materie prime per alimenti e gestire ordini e forniture della cucina. Inoltre, deve essere in autonomia nella gestione della posizione per monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina e conservare la pulizia dell'area di lavoro. Il griglista deve saper preparare salse da utilizzare nelle pietanze e conoscere le tecniche di taglio e il trattamento della carne e la cottura alla griglia.
Il candidato ideale dovrebbe essere in grado di gestire le comande della cucina.
Il ristorante ha una clientela formale e turistica, con un ambiente accogliente e una vista mozzafiato. Se sei appassionato di cucina e vuoi far parte del nostro team, mandaci il tuo CV.
Job tags
Salary
