Maitre

Location

Pescara | Italy

Job description

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO

Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia.

Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo e Piemonte, per un totale di circa 4,200 camere, un fatturato annuo di oltre 95 milioni di euro e 2,500 dipendenti durante il periodo di piena attività.

Il nostro obiettivo è quello di dedicare la massima attenzione ai nostri ospiti e al personale che lavora con noi per offrire un’esperienza di vacanza indimenticabile per tutta la famiglia e allo stesso tempo un rapporto qualità/prezzo eccellente.

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Maître , disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.

SEDE DI LAVORO

La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

AREA DI RESPONSABILITA

• Coordinare l’allestimento della sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort

• Supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti 

• Definire tavoli, accogliere, consigliare e accompagnare gli ospiti a tavola

• Garantire la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna

• Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti

• Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali

• Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)

• Garantire il rispetto degli standard aziendali

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort, ristoranti)

• Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi

• Conoscenza dei vini

• Orientamento all’ospite

• Attenzione, cura del dettaglio, doti organizzative

• Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative

• Serietà, professionalità, affidabilità

• Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi

• Capacità di lavorare in team

• Capacità di problem solving

• Conoscenza norme HACCP e sicurezza

• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva

• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto linformativa presente sul sito

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Salary