Location
Arezzo (AR) | Italy
Job description
Per nuova apertura di ristorante su Arezzo siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con mansione di Executive Chef.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nella mansione;
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche;
- Capacità di gestire e coordinare un team di cucina;
- Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare.
Responsabilità:
La risorsa avrà le seguenti responsabilità:
- Creare e sviluppare nuovi piatti e menù, tenendo conto delle preferenze dei clienti e delle tendenze del settore;
- Supervisionare e coordinare il lavoro dello staff di cucina, garantendo la qualità e la tempestività delle preparazioni;
- Gestire assieme al general manager del ristorante l'approvvigionamento delle materie prime, assicurandosi della loro freschezza e qualità;
- Mantenere standard elevati di igiene e sicurezza alimentare in cucina.
Data inizio prevista: 18/03/2024
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: Arezzo (Arezzo)
Patenti:
B
Disponibilità oraria:
Full Time
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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Salary
