Location
Roma | Italy
Job description
Il nostro cliente
Prestigioso ristorante fine dining all'interno del panorama gastronomico di Roma.
La figura ricercata
Il/La candidato/a avrà le seguenti responsabilità:
- Supportare il Capo Sommelier nella gestione del servizio e della clientela.
- Eseguire attività di vendita per promuovere le bottiglie di vino offrendo consigli personalizzati.
- Fornire un'eccellente consulenza enologica e raccomandazioni sugli abbinamenti.
- Collaborare con i fornitori nella selezione dei vini per garantire l'alta qualità.
- Gestire la cantina per garantire una corretta conservazione dei vini e tracciarne le scorte.
- Curare la carta dei vini supportando nell'introduzione di nuove proposte.
- Collaborare con personale di sala e cucina per garantire un eccellente servizio.
Il candidato prescelto
Il/La candidato/a ideale possiede le seguenti caratteristiche:
- Pregressa esperienza nel ruolo in ristoranti di alto livello con flussi numerosi di clientela.
- Profonda conoscenza del mondo vino e comprovata esperienza nella vendita di bottiglie.
- Forte orientamento al cliente e ottime capacità di comunicazione.
- Ottime capacità relazionali e di lavoro di squadra.
- Spiccate doti creative e attenzione al dettaglio.
- Certificazione di Sommelier o titolo equivalente.
- Ottima conoscenza della lingua inglese.
Cosa comprende l'offerta
Ottima opportunità di carriera.
Job tags
Salary
