MEDICOOP France
Location
Crolles, Isère | France
Job description
MEDICOOP France recrute unCUISINIER H/F pour un de ses tablissements situ Crolles pour un contrat de travail temporaire dune dure de 1 mois renouvelable.
MEDICOOP France lintrim coopratif au service de lHumain
Votre environnement de travail :
Cet tablissement promeut un accompagnement spcifique des personnes touches jeunes par la maladie dAlzheimer conu comme une maison de famille un lieu de vie destin accueillir des personnes touches par la maladie. Les personnes accueillies sont chez elles au sein de ltablissement.
Vos missions :
Vous laborez des prparations culinaires chaudeset froides partir de recettes des rgles dhygine et des contraintesde fonctionnement.
Vous assurez le dressage des prparations froides et chaudes et contrlez la mise en temprature.
Vous contrlez le qualitatif : cuisson assaisonnement got texture etc... et le quantitatif des produits finis et en refroidissement et grez les non conformits et les retraits de produits (alerte sanitaire). Vous isolez les lots non conformes aux consignes de prparation et auxrgles dhygines.
Vous nettoyez et dsinfectezles secteurs de travail conformment auxprocdures dfinies.
Vous ralisezdes prparations spcifiques lies auxallergies alimentaires au manger main auxcuissons basse temprature aux alimentationsadaptes aux textures et aux formes/volumes quipeuvent tre attendues pour des populations ges.
Votre profil :
Vous tes rigoureux et appliquez les rglesdhygine et les consignesde scuritdans lexcution de toutes activits. Vous veillez la protection des personnes qui pourraient voluer dans votre champ dintervention.
Vous savez travailler seul en autonomie ou en quipe partir de consignes orales ou crites de plans ou de schmas.
Vous tesdot(e) dune grande capacit dadaptation et possdez une aisancerelationnelle qui vous permet de vous intgrer facilement dans votre environnement de travail.
Informations complmentaires:
Type de contrat : Temporaire
Dbut de mission : Au plus tt
Dure de mission : 1 mois renouvelable
Horaires : En journe disponibilit les weekend apprcie.
Rmunration :
Taux horaire brut IFM et CP Variables (jours fris et Dimanche prime LAFORCADE).
Diplmes/Exprience/Habilitation/Formation/Vaccination requis :
Conformment notre politique dinclusion cet emploi est ouvert tout type de public sous rserve de laccord de la mdecine du travail.
Nhsitez pas consulter rgulirementle site carrire MEDICOOP France et nos quipes prsentes sur votre territoire pour rpondre vos questions.
Job tags
Salary
