Les Iles Paul Ricard (SAHB)
Location
Six Fours les Plages, Var | France
Job description
LE POSTE, SON CONTEXTE¿ Dans le cadre de notre saison 2024, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) de nuit talentueux(euse) pour rejoindre notre équipe dynamique en pâtisserie. VOTRE MISSION Sous la Direction du Chef exécutif et sous la responsabilité du Chef pâtissier, vous aurez la charge d'assurer la confection des desserts en suivant les fiches techniques mises à disposition. A ce titre vous avez en charge : * Assurer toutes les préparations selon les standards et recettes en vigueur * Participer au dressage et à l'arrangement des desserts * Respecter et assurer une application stricte des procédures d'hygiène et veiller au respect du processus de nettoyage du matériel et de l'équipement * Effectuer et contrôler le suivi des stocks et des commandes ¿¿¿¿ VOTRE PROFIL · Diplômé(e) d'un CAP pâtisserie / BAC PRO / BTS Hôtellerie-restauration / mention complémentaire pâtisserie · Vous avez une première expérience réussie en pâtisserie · Maîtriser les bonnes pratiques des normes d'hygiène HACCP · Vous êtes créatif(ive) : vous savez surprendre nos clients par votre technique de préparation, cuisson et dressage et créez des explosions de saveurs · Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et passionné(e) · Vous aimez le travail en équipe, vous êtes flexible et polyvalent(e) POURQUOI NOUS REJOINDRE ? · Cadre de travail Extraordinaire : Vous travaillerez sur l'une des îles les plus belles et préservées de la Méditerranée · Équipe Passionnée : Rejoignez une équipe passionnée qui partage un profond amour pour l'île et qui s'engage à créer des expériences uniques pour nos clients. · Nombreux avantages : Contrat saisonnier de 39h (22h-8h) avec jours de repos consécutifs et heures supplémentaires récupérées et/ou payées / Possibilité de logement / Avantage nourriture/ Carte bateau/ Prime d'intéressement / Mutuelle prise en charge à 73 % / Accès salle de fitness / Réduction sur les points de vente de l'île. · Salaire selon expérience Rejoignez notre équipe exceptionnelle et contribuez à offrir une expérience de service inoubliable à nos clients. Nous attendons avec impatience vos candidatures !
¿¿¿¿QUI N'A JAMAIS RÊVÉ DE TRAVAILLER SUR UNE ÎLE ? L'île des Embiez recrute son/sa futur(e) pâtissier(e) de nuit ! La SOCIETE D'AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) spécialisée dans l'hôtellerie restauration est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l'île des Embiez. Située à quelques minutes de bateaux de Six Fours les Plages dans le Var, avec ses allures de bout du monde, l'île des Embiez est connue pour son cadre idyJob tags
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