Labeyrie Fine Foods
Location
Saint Geours de Maremne, 40230 | France
Job description
Fort de 70 ans d'expérience, le groupe Labeyrie Fine Foods a su poursuivre son développement et devenir un incontournable sur le marché de l'alimentaire plaisir et festif grâce, notamment, à sa capacité à se réinventer et à conquérir de nouveaux marchés.
Notre atelier Spécialités - Usine Produits de la Mer, est en charge du tranchage, de la reconstitution, de l'emballage et de la palettisation des plaques de saumon fumé, et produit des recettes élaborées telles que les émincés, les lardons, et le coeur de saumon.
Afin de renforcer cet atelier, nous recherchons 4 Conducteurs Thermo H/F, dans le cadre d'une formation en alternance de 6 à 7 mois, suivie d'une possibilité d'opportunité en CDI.
Cette formation en alternance proposée par l'IFRIA, vous permettra d'obtenir une certification OTIA (Opérateur de Transformation en Industrie Alimentaire) de Niveau 3, et vous ouvrira de nombreux débouchés professionnels sur des postes clés en usine.
La transformation de la machine est assurée par le conducteur.
Le poste thermoformage est assuré par 2 personnes :
- Deux à trois opérateurs de machine qui assure l'alimentation en produits
- Un opérateur de pesé qui contrôle le conditionnement et le marquage
Une thermoformeuse a pour fonction de mettre les plaques de saumon fumé sous film plastique et sous vide. Les produits commercialisés sont ainsi protégés des microbes et leur conservation est prolongée.
VOS MISSIONS AU QUOTIDIEN :
- Suivre 1 thermoformeuse
- Maitriser le changement de format et le réglage des couteaux en support du conducteur niveau 2 et/ou du régleur
- Assurer l'alimentation de la thermoformeuse en produits de façon à ne pas souiller les surfaces de soudure et en respectant l'aspect du produit.
- Mettre en application les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité
- Savoir lire une fiche technique, programme parage, fiche PIM
- Maîtriser la mise en route et l'arrêt de la machine, tout en respectant les objectifs de production.
- Maitriser le changement des films sup et inf (calage des cellules, centrage)
- Maitriser le marquage dans son ensemble (programmation et changement des consommables)
- Utiliser les équipements mis à disposition (Roll-Boy, chariots)
- Mettre en place les matières secondaires nécessaires au bon fonctionnement de la thermoformeuse.
- Réaliser les réglages de base pour rectifier d'éventuels écarts.
- Identifier les priorités de son poste de travail et s'organiser en tenant compte du planning de fabrication et des consignes.
- Communiquer et enregistrer ses résultats.
- Communiquer avec ses collègues et assurer un travail d'équipe.
- Intervenir ou alerter le conducteur niveau2, le régleur et le chef d'équipe lors de dysfonctionnement.
- Réaliser des autocontrôles réguliers pour un fonctionnement optimum de sa machine.
- Être capable de réaliser le contrôle de vide et étanchéité des sachets.
En fonction des priorités définies, le conducteur(trice) peut être amené à intervenir en tant qu'opérateur sur des lignes de fabrications (parage, trancheur, ligne, mis en étuis et emballage) VOTRE PROFIL :
Nous sommes avant tout à la recherche de profils motivés, avec une forte envie d'apprendre et un souhait de découvrir le monde de l'agroalimentaire. Quels que soient votre niveau d'études, vos qualifications et expériences passées, notre ambition est d'intégrer des personnes volontaires, qui sauront s'adapter aux enjeux de notre usine et nos métiers.
Savoir compter, lire, écrire et comprendre le français sont toutefois indispensables.
PROCESSUS DE RECRUTEMENT :
Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, nous vous donnons rendez-vous le 15/03 sur notre site de Saint-Geours de Maremne, afin de vous présenter notre entreprise, nos métiers, notre usine, et la formation.
Cette matinée débouchera ensuite sur l'organisation de sessions MRS (méthodes de recrutement par simulation), organisées par France Travail, qui consisteront à identifier vos habilités pour le poste, puis d'un entretien avec la Responsable RH.
INFOS PRATIQUES :
- Date & durée : Alternance à compter d'avril 2024 pour une durée de 6 à 7 mois, suivie d'une possibilité de CDI. La formation sera délocalisée sur notre site de Saint-Geours de Maremne, avec l'intervention de formateurs de l'IFRIA sur les semaines théoriques. L'alternance représente 20% du temps en formation, le reste sera effectué sur le terrain.
- Conditions de travail :
- Horaires en 2x8
- Milieu réfrigéré
- Période saison : de mi-septembre à mi-janvier (certains week-ends travaillés)
- Localisation : Site basé sur la côte landaise à St-Geours-de-Maremne (½ heure de Bayonne et Biarritz, ¼ d'heure de Dax, Capbreton ou Hossegor). Rejoignez notre site historique et ses équipes, qui font la renommée de nos gammes saumon et canard. Vous découvrirez nos métiers et nos savoir-faire d'exception, le tout dans une région où il fait bon vivre.
- Rémunération :
- Pendant la formation en alternance : Rémunération basée sur un pourcentage du coefficient 165 (1848, 86€ brut/mois) selon profil et type de contrat (apprentissage ou professionnalisation)
- Si embauche en CDI à la suite de la formation : Salaire évolutif
- Avantages :
- Accès à la vente au personnel chaque semaine avec d'importantes réductions sur nos produits Labeyrie
- 13ème mois à partir de 6 mois d'ancienneté
- Prime de production à partir de 6 mois d'ancienneté (minimum 151€/mois)
- Participation/intéressement à compter de 3 mois de présence
- Temps de pause rémunéré
- Prime de cooptation en cas de parrainage
- Mutuelle d'entreprise
Job tags
Salary
