Newrest Services & Supports
Location
Grigny, Essonne | France
Job description
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.
Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.
Vous avez l'âme d'un aventurier ? Vous collectionnez les visas et les tampons sur votre passeport ? Vous rêvez d'expatriation ?
Rejoignez-nous !
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !
Au menu Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier de nuit H/F pour intégrer ses équipes situé pour un restaurant situé à l'usine Coca-Cola Entreprise de Grigny (91).
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.MISSIONS :- Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité- Gestion des encaissements- Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel- Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)PARTICULARITÉS DU POSTE :Type de site : Entreprise - restaurant ouvert 7j/7j - 24h/24h SEMAINE 1
LUNDI : Repos
VENDREDI : 21h00 - 04h30 (7 heures)
SAMEDI : Repos
DIMANCHE : Repos
SEMAINE 2
LUNDI : 21h00 - 04h30 (7 heures)
MARDI : 21h00 - 04h30 (7 heures)
MERCREDI : 20h00 - 04h30 (8 heures)
JEUDI : 21h00 - 04h30 (7 heures)
VENDREDI : Repos
SAMEDI : 20h15 - 02h45 (6 heures)
DIMANCHE : 20h15 - 02h45 (6 heures)
Effectif de l'équipe : 3 personnes le matin en cuisine pour 80 couverts par service. Le soir et la nuit : 20 à 30 couverts en autonomieAutres : PAC + majoration heure de nuit + prime de caisse Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.
Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire. Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux(se), capacité d'adaptation, travail en équipe. Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux. Dans le cadre de sa politique diversité, le Groupe Newrest étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
A PROPOS DE NEWREST : Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.
Job tags
Salary
2 250 € a 2 300 €
