Chef.Fe Gérant.e - Montagne 33 H/F
Location
Montagne, Gironde | France
Job description
Vous souhaitez allier un équilibre professionnel et personnel ? Dans ce cas, nous vous invitons à lire ce qui va suivre !
Convivio, groupe familial de restauration, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'art culinaire au service de ses convives.
Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximité et convivialité. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Forts de nos valeurs qui font recette et afin d'accompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain.
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef.fe Gérant.e à Montagne, situé à 11kms de Libourne, en Gironde (33).
Ce poste est à pourvoir au 4 mars en CDI temps plein. Le permis B est nécessaire.
Au sein d'un nouvel établissement scolaire de 300 couverts (dont des sites livrés), vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle. Enfin vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Ainsi vous :
- Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de plats chauds et froids ainsi que de pâtisseries à base de produits frais ;
- Prendrez en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc.) ainsi que l'organisation de la production du site ;
- Animez votre équipe de 3 collaborateurs ;
- Assurez la livraison sur les sites livrés les mercredis et vacances scolaires ;
- Serez le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
Environnement de travail et avantages :
Découvrez l'univers de nos restaurants sur place : Restauration collective - Convivio, une aventure humaine ! - YouTube
- Prise de poste : 4 mars 2024.
- Contrat : CDI temps plein.
- Rythme et planning de travail : 06h00 à 13h30 (dont 30 mins de coupure) du lundi au vendredi.
- Missions diverses, en équipe et se réalisent dans un environnement variable ; port de charges (15/20kgs) ; station debout prolongée ; connaissances en gestion appréciées.
- Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE et tenues de travail fournies et entretenues.
- Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.
La rémunération proposée est à partir de 13, 72€ brut par heure (2080€brut/mois).
A noter :
- Notre restaurant n'est pas accessible via les transports en commun.
- Le permis B est obligatoire pour effectuer les livraisons. Dans le cadre de ces recrutements en restauration collective, nous recherchons nos futurs collaborateurs de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine. Vous avez acquis une expérience professionnelle conséquente en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.
Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité en restauration collective en Gironde (33) et plus précisément à Montagne.
Ces postes vous correspondent ?
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Job tags
Salary
2 080 €
