Cuisinier en Apprentissage H/F
Location
Montreuil | France
Job description
Learder de la formation professionnelle pour adultes depuis plus de 65 ans, l'AFPA propose plus de 900 formations dans divers domaines.
Nos 166 centres de formations sont répartis sur le térritoire national et couvrent les 13 régions.
Nos centres spécialisés dans la restauration disposent de laboratoires de cuisine et de matériel adapté, permettant les apprentissages de qualité.
Le groupe COMPASS FRANCE, leader de la restauration collective s'est associé à l'AFPA pour recruter et former dans le cadre de contrats d'apprentissage, une soixantaine de candidats.
Chaque candidat sera affecté sur un restaurant du groupe pour son apprentissage. A l'issue, un CDI lui sera proposé, en fonction du déroulement du parcours.
Le cuisinier réalise des productions culinaires et assure leur présentation.
En restauration collective, il met en oeuvre des techniques spécifiques.
Dans le cadre du contrat d'apprentissage, le programme de formation en alternance s'articule autour de 3 modules :
- Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes
- Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud
- Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant
Le rythme de l'alternance est d'une semaine de formation par mois et de 3 semaines en entreprise.
A l'issue d'une année, les candidats se présentent à la certification visant le Titre Professionnel de CUISINIER, délivré par le Ministère du Travail, de l'Emploi et de l'Inclusion, de niveau 3. - Toute personne de 18 à 29 ans, souhaitant préparer un diplôme reconnu par l'Etat et acquérir une expérience professionnelle.
- Nous recherchons des personnes motivées
- Sachant lire et écrire
Il n'y a pas de limite d'âge pour une catégorie de public tel que :(les personnes en situations de handicap, sportifs de haut niveau, etc.)
Job tags
Salary
