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Location

Nantes | France

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Job description

Chef de cuisine (H/F)

Nous recrutons pour l'établissement "Notre Dame de Charité" à Nantes : Chef de cuisine EHPAD (H/F) - CDI Temps Plein

Missions principales :

* Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller tout particulièrement à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)
* Réceptionner et contrôler les livraisons
* Assurer et contrôler le nettoyage de la cuisine et des installations

Profil

Profil :

• Formation dans une spécialité de niveau CAP ou BEP (en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur, pâtisserie....) et une expérience équivalente en cuisine traditionnelle et collective
• Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène

Savoir-être :

• Qualités relationnelles indispensables
• Sens du travail en équipe
• Ponctualité
• Autonomie
• Rigueur

Rattachement hiérarchique : au Responsable d'établissement

Type de contrat : CDI à pourvoir

Horaires : Temps plein (151.67h/mois en moyenne)

Rémunération : 15.07 Brut de l'heure

+ 5% de prime décentralisée + Indemnités gouvernementales à partir de 238 Brut

Soit un salaire mensuel brut minimum de 2285.66 tout inclus pour un temps plein.

+

Lieu de travail : Résidence "Notre Dame de Charité" à Nantes

Découvrez-nous : EHPAD - Notre Dame de Charité (vyv3.fr)

Entreprise

VYV3 Pays de la Loire est une structure mutualiste privée à but non lucratif qui développe et gère l'offre de soins et d'accompagnement du Groupe VYV en Pays de la Loire. Avec 350 établissements et services de soins et d'accompagnement, VYV 3 Pays de la Loire agit au quotidien pour renforcer l'accès aux soins de qualité pour tous, quels que soient l'âge, la situation et le lieu de vie. Cet engagement est porté par notre raison d'être : se mobiliser chaque jour, au cur des territoires, pour prendre soin de chacun.

Les établissements et services gérés par VYV 3 Pays de la Loire sont répartis au sein de 3 pôles métiers : Accompagnement et Soins, Personnes Âgées, Services et Biens Médicaux.

Rejoignez les 4 400 professionnels de VYV 3 Pays de la Loire, le 1 employeur privé du secteur non lucratif dans la région et un acteur majeur de l'économie sociale et solidaire !

Dans le cadre de sa politique handicap, VYV³ Pays de la Loire - Pôle Personnes Âgées s'engage en faveur de l'intégration des personnes en situation de handicap. Nos postes sont ouverts à tous.

Profil :

• Formation dans une spécialité de niveau CAP ou BEP (en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur, pâtisserie....) et une expérience équivalente en cuisine traditionnelle et collective
• Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène

Savoir-être :

• Qualités relationnelles indispensables
• Sens du travail en équipe
• Ponctualité
• Autonomie
• Rigueur

Rattachement hiérarchique : au Responsable d'établissement

Type de contrat : CDI à pourvoir

Horaires : Temps plein (151.67h/mois en moyenne)

Rémunération : 15.07 Brut de l'heure

+ 5% de prime décentralisée + Indemnités gouvernementales à partir de 238 Brut

Soit un salaire mensuel brut minimum de 2285.66 tout inclus pour un temps plein.

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Lieu de travail : Résidence "Notre Dame de Charité" à Nantes

Découvrez-nous : EHPAD - Notre Dame de Charité (vyv3.fr)

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Job tags

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Salary