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Location

Saint Maurice de Beynost, 01700 | France

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Job description

Pour son restaurant de Beynost (01), notre partenaire franchisé de Flunch Beynost recherche un adjoint de direction pour le restaurant ouvert 6 jour sur 7 (fermé le dimanche). L'équipe est composée de 18 à 20 collaborateurs/ices. En collaboration avec le Directeur et l'équipe d'encadrement, vous aurez pour missions : - Assurer les animations de service dans l'esprit d'un vrai commerçant - Garantir le respect des normes et des exigences de l'enseigne en termes d'hygiène et de sécurité - Savoir tenir une cuisine chaude qui est une part importante dans les missions du poste : animer le service des plats chauds - Participer à la gestion de l'établissement Profil recherché : Animateur/ice de service confirmé(e) ou manager confirmé(e) - Vous avez une expérience réussie dans la restauration.

Restaurant situé dans le centre commercial Beynost 2. Le restaurant a été rénové en 2020. L'établissement bénéficie du dernier concept FLUNCH. il a une superficie de 650 mètres carrés et 200 places assises. Le CA prévu est de 2 Millions d'euros

Profil recherché

Experience : 2 ans - management en restauration
Compétences :
Préparer des plats cuisinés.
Assurer un service après-vente.
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
Coordonner les activités entre la cuisine et la salle.
Réaliser les ouvertures et fermetures du site.

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Job tags

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Salary