La Bastide de Marie
Location
Provence Alpes Côte d'Azur | France
Job description
Notre établissement La Bastide de Marie à Ménerbes recrute (H/F) pour la saison d'été 2024 : SOUS CHEF ou SECOND DE CUISINE MISSIONS Mise en place cuisine, Exécution des recettes de la carte Responsable de l'entretien et du respect du matériel de la cuisine Respect de la législation en vigueur, HACCP Gestion des denrées (qualité, quantité, péremption) Participation à l'organisation du travail du personnel de la cuisine (définition des tâches, horaires, congés, etc) Remontée des informations auprès du Chef de cuisine Poste saisonnier nourri et logé à pouvoir de début avril jusqu'à début novembre 2024. PROFIL RECHERCHE Première expérience exigée sur poste similaire Connaissance des normes HACCP
Dans une ambiance de maison de famille, La Bastide de Marie se pare des couleurs les plus douces, des tissus les plus fins, pour vous offrir l'hospitalité d'une atmosphère entre chic et rustique, dans un décor chiné aux alentours, entre brocantes et pièces baroques. Notre Bastide à Ménerbes au coeur du Lubéron est ouverte de début avril à mi novembre. REJOIGNEZ-NOUS Vous êtes à la recherche d'une carrière enrichissante dans l'univers ...Job tags
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