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Location

Lyon 4e | France

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Job description

La " Brasserie Lyon Plage ", restaurant de L’hôtel  LYON METROPOLE ****accueille à la fois une clientèle affaires et détente, midi et soir, 7 jours sur 7. Notre chef Georges Desriaux et toute son équipe concoctent chaque jour une cuisine saine aux accents méditerranéens, réalisée maison avec des produits frais.
Restaurant de 100 places, espace salon de 1000m2 pour les séminaires, snack en bord de piscine l’été...

 
Au sein de l’équipe en cuisine, nous recherchons  un / une Chef de partie Patisserie.  Votre principale mission sera de gérer votre poste de cuisine en autonomie et avec rigueur.

 
Les missions seront les suivantes :

• Assurer la production et la distribution des desserts et entremets du restaurant
• Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• S'informer des nouvelles tendances afin de renouveler ses connaissances
• Participer activement à la production et au service

Votre profil  :

 
Issu(e) d’une formation type CAP Cuisine, vous avez acquis une première expérience en tant que chef de partie.
Idéalement, vous possédez une expérience sur des opérations de gros volume. 

Informations complémentaires & avantages :

 
Le poste à pourvoir est en  CDI à Temps plein (39h), service en horaires continues.

• Prime d'interessement
• Prise en charge de 50% des frais de transport
• Parking Gratuit
• Plan de formation annuel 

En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l’opportunité de nous rejoindre une entreprise structurée qui offre à ses salariés des perspectives d’évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté aux besoins de nos équipes.

 
Rejoignez-nous !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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Job tags

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Salary