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Location

Maubeuge, Nord | France

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Job description

Votre agence JUBIL INTÉRIM de Maubeuge recherche pour l'un de ses clients sur le secteur de Feignies, un Boulanger (H/F). Sous les directives de votre Responsable d'équipe, vous fabriquez du pain. Vous avez donc pour tâche : la gestion des recettes (sélection des ingrédients, alimentation des machines, le réglage des outils et le contrôle du processus de fabrication. Issu d'une formation en boulangerie artisanale et/ou industrielle, vous maitrisez les processus de fabrication et les produits. vous avez de l'expérience sur en tant que boulanger. Vous travaillez dans les règles de sécurité essentielles en matière d'hygiène alimentaire. Vous travaillez sous une certaine cadence. Poste à pourvoir rapidement pour des missions intérimaires de 18 mois. Horaires postées du lundi au dimanche (3X8) Taux horaire : selon profil

Profil recherché

Experience : Débutant accepté
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.

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Job tags

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Salary