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Location

Paris | France

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Job description

Description de l'entreprise

Les 110 de Taillevent, appartenant au groupe Maisons Taillevent, est un restaurant œnologique haut de gamme pouvant accueillir jusqu'à 80 couverts. Situé au cœur du triangle d'or parisien, il reçoit une clientèle française et internationale. Ce restaurant est le "petit frère" du restaurant Le Taillevent** (doublement étoilé au Guide Michelin). Il met en lumière le savoir-faire d'une équipe passionnée.

Description du poste

Sous la supervision d’un Chef de Rang, vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables et à divers travaux de préparation. Vous êtes la personne intermédiaire entre la cuisine et le client. Vous véhiculerez l’image du restaurant Les 110 de Taillevent avec votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre professionnalisme et votre disponibilité.

En tant que Runner, sous la responsabilité d’un Chef de Rang, vos missions principales seront les suivantes :

• S’occuper des tâches de nettoyage, de la mise en place et du dressage des tables du restaurant
• Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service
• Respecter les consignes du Chef de Rang
• Participer au bon déroulement du service en effectuant les tâches confiées par le Chef de Rang
• Servir les clients, exécuter des tâches de soutien au service
• Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel

La liste des missions n’est pas exhaustive, elle est donnée à titre indicatif.

Qualifications

• Avant tout, nous recherchons une personne motivée avec une forte envie d'apprendre et de progresser. Notre équipe vous aidera à développer vos talents et à évoluer vers un poste de Chef de Rang. Si vous êtes à la recherche d'un nouveau défi et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée..

  Vos qualités principales sont :

• Une bonne présentation, un sens de l’accueil
• Une grande motivation, un fort investissement dans l'apprentissage du métier
• De l’écoute et de la rigueur
• Un sens du service et de l’efficacité
• Un intérêt pour la gastronomie, les métiers de la restauration et du service haut-de-gamme

Informations supplémentaires

• Lieu de travail : 195, rue Saint Honoré - 75008 Paris
• Fermeture annuelle pour congés : 3 semaines au mois d'août
• Repos : 2 jours consécutifs hebdomadaires
• Avantages : complémentaire santé, prévoyance en cas d'invalidité/décès/maladie, repas, participation aux frais de transport, programmes de formations...

Type d'emploi : Temps plein, CDI

 

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Job tags

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Salary