Pôle Emploi
Location
Aix en Provence | France
Job description
Description du poste : Notre agence ADECCO PME recherche un(e) Chef de Rang (h/f) pour un domaine de prestige basé à 10 minutes au Nord d'Aix-en-Provence. Ce domaine de prestige propose 4 restaurants : 1 restaurant gastronomique étoilé au guide michelin, un restaurant gastronomique japonais, 2 restaurants bistronomique chic. Vous serez affilié à un de ces 4 restaurants selon votre profil et vos envies. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous assurez le service et vous dirigez une équipe de serveurs. Préparation de la Salle :***Préparer et aménager la salle de restaurant * Dresser le couvert des tables * Débarrasser les tables avec l'aide des Commis de Salle Service client :***Accueillir et placer la clientèle selon le plan de salle * Connaître et maîtriser la carte * Renseigner et conseiller la clientèle sur la carte proposée * Coordonner le service avec l'aide du commis de salle * Présenter et effectuer le service des plats aux clients * Assurer l'encaissement * S'assurer de la satisfaction de la clientèle et prendre les éventuelles remarques pour les reporter au Maître d'Hôtel Avantages : Pourboire ; 2 jours repos consécutifs ; aide au logement ; tenue fournie + pressing ; Parking privé & surveillé ; Possibilité d'évolution ; Formations en interne Rémunération selon profil Description du profil : Vous avez le sens du détail et, pour vous, accueillir le client est un plaisir ? Vous vous caractérisez par votre dynamisme et votre aisance relationnelle. Vous véhiculez l'image et l'ambiance de l'établissement au travers d'une présentation soignée. De préférence diplômé(e) en hôtellerie-restauration, vous maîtrisez les techniques de service. Vous maîtrisez l'anglais, la pratique d'une autre langue est appréciée.
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