Location
Oullins, Rhône | France
Job description
JOB DIRECT, expert en ressources humaines depuis 2013, est spécialisé dans le recrutement, la délégation de personnel intérimaire et le placement (CDI et CDD).
TâcheS PRIORITAIRES :
Maîtriser la Découpe de Viande (désossage, parage, découpe)
Respecter la méthode, les recettes, les découpes mis en place par la Direction d'Exploitation
Assurer toutes les tâches d'exécution à la transformation des carcasses de leur état initial de gros morceaux jusqu'à leur présentation en morceaux de détail en vue de la mise en vente
Réaliser des préparations culinaires à partir de viande
Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
Réceptionner, contrôler et stocker de matières premières et de produits fabriqués et assurer la traçabilité
Réaliser une présentation de la viande, des étals et respecter une méthode diriger et contrôlé par la Direction d'Exploitation
Conditionner un produit alimentaire en chambre froide, en réserve sèche ou pour la vente au client
Disposer des produits sur le lieu de vente
Renseigner un client
Prendre des commandes des clients
Réaliser une gestion administrative
Maîtrise de la Chaine du Froid et de la Traçabilité des produits
Assurer un économat permettant de répondre aux attentes des clients
Passer des commandes fournisseurs en respectant les cadenciers mis en place par le service achat
Rendre compte au Responsable de magasin de tout dysfonctionnement et anomalie
TâcheS SECONDAIRES :
Gérer les stocks et les inventaires, suivi des DLC et DLUO
Entretenir un poste de travail
Nettoyer du matériel ou un équipement
Entretenir un espace de vente
Former et orienter les nouveaux salariés COMPETENCES REQUISES et APTITUDES :
Organisé, professionnel, motivé et ambitieux
Vigilances et respect de la réglementation en vigueur
Dynamisme et réactivité
Ecoute et respect des clients, des fournisseurs et des salariés
CONDITIONS DE TRAVAIL
Bienveillance et savoir être avec les nouveaux collaborateurs
Travail en équipe à horaires réguliers définis par le Contrat de Travail
Travail en intérieur, uniquement au laboratoire et au magasin
Job tags
Salary
