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Agent spécialisé en maintenance des équipements de grandes cuisines (H/F)


Région Bretagne


Location

Morbihan (56) | France


Job description

Agent spécialisé en maintenance des équipements de grandes cuisines (H/F)

Mettez vos talents au service d’un territoire d’exception !

Riche, diverse et spécifique, tant par ses paysages que ses habitants, la Bretagne est un mélange de cultures, de traditions et d’innovations.

Porteuse de nombreux projets ambitieux dans ses domaines de compétences propres que sont le développement économique, la formation initiale et continue des jeunes et des adultes, l’aménagement du territoire et l’environnement, les transports, et optionnelles telles que la culture, le sport, les langues régionales, elle participe à la concrétisation d’investissements majeurs et à l’amélioration de la qualité de vie sur le territoire.

La Région Bretagne investit quotidiennement pour le bien-être et l’avenir de plus de 3 320 000 Bretonnes et Bretons, grâce à ses agent∙e∙s qui sont près de 4 000, répartis sur l’ensemble du territoire régional entre les services du siège et 7 directions d’espace territorial. Ils/elles occupent différents métiers (environ une centaine) dans les services (chef·fe·s de projets, gestionnaires, technicien·ne·s…), dans les ports régionaux (chargé·e·s de mission, technicien·ne·s…), dans les voies navigables (chargé·e·s de mission, agent∙e fluvial∙e…), dans les lycées (restauration, entretien général, maintenance…).

La Région Bretagne recrute pour le Pôle Conduite Maintenance Exploitation Morbihan, Equipe Mobile Assistance Technique de Lorient (EMAT),

Agent spécialisé en maintenance des équipements de grandes cuisines f/h

Agent de maîtrise

Les fonctions immobilières de la Direction de l’Immobilier et de la Logistique sont structurées en des activités d’investissement et des activités de maintenance. Les agents des EMAT ont un rôle important dans la maintenance technique des lycées de la région.

Vous assurez les travaux de maintenance préventive de 2e et 3e niveau, corrective et améliorative sur les équipements de grande cuisine, de lingerie mutualisée et de laverie vaisselle. Vous contrôlez le bon fonctionnement des sécurités techniques et la maintenance des équipements, y compris ceux de distribution de gaz associés. Vous préparez les listes des matériels et matériaux nécessaires à l’exécution de travaux, réalisez des chantiers amélioratifs avec les autres agents de l’EMAT et suivez les chantiers réalisés par des entreprises dans le cadre d’achats de nouveaux équipements. Vous associez le référent métier aux réflexions techniques qui le nécessitent (opérations amélioratives significatives), saisissez quotidiennement sur le logiciel de GMAO et mettez à jour l’inventaire des équipements et installation. Vous serez chargé d’établir la liste des actions améliorative et de proposer des solutions de remplacement d’équipements de cuisine et de laverie.

Vous réalisez les études et expertises, analysez les besoins techniques, alertez le service et les utilisateurs sur des situations anormales ou dangereuses et orientez sur la conduite à tenir.

Vous assurez la gestion des matériels et des locaux mis à disposition, en assurant le contrôle et la maintenance en état de propreté des véhicules et matériels.

Votre mission tend à rendre compte et à travailler en équipe, à faire remonter l’information en cas d’anomalie, de risques ou de détérioration, vous inscrivez votre action dans les objectifs stratégiques avec une mission d’information sur les contraintes techniques, et facilitez le travail communautaire en apportant appui technique et formation.

Suivant votre charge de travail, vous pouvez être amené à aider un autre corps de métier présent dans l’EMAT, sur une maintenance corrective, préventive ou améliorative avec l’agent en charge des installations frigorifiques.

Profil

Issu d’une formation diplômante et d’une expérience professionnelle en électricité/électrotechnique, vous possédez une habilitation électrique et connaissez les règles d’hygiène et de sécurité dans le domaine de la grande cuisine. Apte à lire, à interpréter des schémas électriques et à utiliser des appareils de mesures (VAT, multimètre, analyseur de réseaux), vous maîtrisez le soudage, notamment sur l’inox. Familier de l’outil informatique et des logiciels de bureautiques, vous êtes en mesure d’évaluer le risque électrique afin de travailler en toute sécurité et d’identifier les risques à l’utilisation des équipements. Vous avez une capacité à prioriser les urgences des interventions, à vous adapter aux contraintes des établissements scolaires et faites preuve de rigueur professionnelle, de méthode, de disponibilité, d’autonomie et du sens du travail en équipe.

Vous avez la faculté à rédiger ou être en mesure de communiquer au chef d’EMAT, les éléments d’expertise pour les éventuelles opérations de maintenance améliorative.

Permis B requis

Contraintes spécifiques : calendrier, déplacements, astreintes

Nombreux déplacements dans le Morbihan et quelques déplacements en Bretagne

Poste basé à Lanester (56) – EMAT localisée au Lycée Jean Macé.

Horaires et temps de travail : 1607 heures - 7h45-12h / 13h-16h45 du lundi au jeudi, 7h45-12h / 13h-15h45 le vendredi.

Renseignement sur le poste auprès de : Jean-Jacques MARTEL - Responsable EMAT de

Ce poste à temps complet vous intéresse ?

Merci de déposer votre candidature, directement sur POSTULER A L'OFFRE

Entreprise

Mettez vos talents au service d’un territoire d’exception !
Riche, diverse et spécifique, tant par ses paysages que ses habitants, la Bretagne est un mélange de cultures, de traditions et d’innovations.
Porteuse de nombreux projets ambitieux dans ses domaines de compétences propres que sont le développement économique, la formation initiale et continue des jeunes et des adultes, l’aménagement du territoire et l’environnement, les transports, et optionnelles telles que la culture, le sport, les langues régionales, elle participe à la concrétisation d’investissements majeurs et à l’amélioration de la qualité de vie sur le territoire.
La Région Bretagne investit quotidiennement pour le bien-être et l’avenir de plus de 3 320 000 Bretonnes et Bretons, grâce à ses agent∙e∙s qui sont près de 4 000, répartis sur l’ensemble du territoire régional entre les services du siège et 7 directions d’espace territorial. Ils/elles occupent différents métiers (environ une centaine) dans les services (chef·fe·s de projets, gestionnaires, technicien·ne·s…), dans les ports régionaux (chargé·e·s de mission, technicien·ne·s…), dans les voies navigables (chargé·e·s de mission, agent∙e fluvial∙e…), dans les lycées (restauration, entretien général, maintenance…).
La Région Bretagne recrute

Agent spécialisé en maintenance des équipements de grandes cuisines (H/F) Issu d’une formation diplômante et d’une expérience professionnelle en électricité/électrotechnique, vous possédez une habilitation électrique et connaissez les règles d’hygiène et de sécurité dans le domaine de la grande cuisine. Apte à lire, à interpréter des schémas électriques et à utiliser des appareils de mesures (VAT, multimètre, analyseur de réseaux), vous maîtrisez le soudage, notamment sur l’inox. Familier de l’outil informatique et des logiciels de bureautiques, vous êtes en mesure d’évaluer le risque électrique afin de travailler en toute sécurité et d’identifier les risques à l’utilisation des équipements. Vous avez une capacité à prioriser les urgences des interventions, à vous adapter aux contraintes des établissements scolaires et faites preuve de rigueur professionnelle, de méthode, de disponibilité, d’autonomie et du sens du travail en équipe. Vous avez la faculté à rédiger ou être en mesure de communiquer au chef d’EMAT, les éléments d’expertise pour les éventuelles opérations de maintenance améliorative. Permis B requis Contraintes spécifiques : calendrier, déplacements, astreintes Nombreux déplacements dans le Morbihan et quelques déplacements en Bretagne Poste basé à Lanester (56) – EMAT localisée au Lycée Jean Macé. Horaires et temps de travail : 1607 heures - 7h45-12h / 13h-16h45 du lundi au jeudi, 7h45-12h / 13h-15h45 le vendredi. Renseignement sur le poste auprès de : Jean-Jacques MARTEL - Responsable EMAT de Ce poste à temps complet vous intéresse ? Merci de déposer votre candidature, directement sur POSTULER A L'OFFRE


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