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Location

Occitanie | France

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Job description

Gérer les stocks et les commandes. Confectionner les pains et les viennoiseries (dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation) Prendre le temps de réfléchir à des nouveautés. Enfourner les réalisations et surveiller la cuisson. Entretenir son poste de travail . CDI 39 Heures rémunération selon compétence. de 1600€ à 2000€ NET travail 5 jours sur 7 . Repos le jeudi poste en boulangerie 4h30-12h50 dont 20 min de pose obligatoire, poste sur 5 jours ,repos mardi et jeudi poste viennois 6h00-14h00 dont 20 min de pose obligatoire ,poste sur 5 jours ,repos lundi et jeudi

Profil recherché

Experience : Débutant accepté
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Doser des ingrédients culinaires.
Cuire des pièces de viennoiserie.
Défourner des pains et viennoiseries.
Confectionner des viennoiseries.

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Job tags

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Salary

1 600 € a 2 000 €