SOULTZDIS
Location
Grand Est | France
Job description
DESCRIPTION DU POSTE : Sous la responsabilité de la Responsable de secteur frais, vous êtes en charge de : * La fabrication et la confection de pains et de viennoiseries, * La gestion des différentes cuissons, * La gestion des équipes boulangerie, pâtisserie et vente, (plannings, embauches....), * L'anticipation de la production en fonction de la demande, * La gestion des stocks, des commandes et de l'inventaire, * La gestion du compte d'exploitation et compte de marges, * Le respect des normes et règles d'hygiène et sécurité sur le laboratoire et la tenue du rayon, * L'accueil des clients et le conseil, * La gestion et présentation de la vitrine et/ou des étals. * L'élaboration de nouvelles recettes par rapports aux nouvelles tendances de consommation. PROFIL RECHERCHÉ : Vous avez de l'expérience d'au moins 5 ans sur un poste similaire. Vous êtes un vrai leader et vous êtes créatif. Vous maîtrisez les techniques de fabrication et êtes curieux concernant les nouvelles tendances de consommation. Vous vous reconnaissez dans ce descriptif et avez le goût du challenge ? Alors ce nouveau défi est fait pour vous ! LIEU : Soultz-Sous-Forêts EXPÉRIENCES SOUHAITÉES : 5 ans sur un poste similaire TYPE DE CONTRAT : CDI RÉMUNÉRATION : Selon profil * VOUS BÉNÉFICIEREZ ÉGALEMENT DES AVANTAGES SUIVANTS : -Prime annuelle, -Participation, -Intéressement, -5% sur vos achats (hors drive, après la période d'essai), -Avantages liés au CSE.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Notre centre E. Leclerc de Soultz-Sous-Forêts recherche un Responsable Boulangerie et Pâtisserie (H/F), à 41h par semaine. Vous êtes passionné(e) par votre métier et travaillez par plaisir, avec l'objectif de fidéliser...Job tags
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