Pôle Emploi
Location
Arnas, 69400 | France
Job description
Description du poste : L'établissement Maison Vermorel basé à Villefranche-sur-Saône (69) recherche un(e) Maitre d'hôtel H/F. Missions principales : - Conseiller les clients sur les différents menus et vins - Coordonner les équipes entre la cuisine et la salle de restaurant - Remplacer le chef de rang ou le sommelier si besoin - Assurer la liaison entre les équipes et la direction Travail majoritairement en continu, deux coupures par semaine : les deux soirs d'ouverture
Cette demeure de maître datant de 1909 constitue un site patrimonial exceptionnel qui a été cédé à la Ville en 2007. L'élaboration d'un projet novateur est en cours pour lui redonner vie sur les thématiques culturelle, gastronomique et économique. Le chef Hassan Haj est le fer de lance de ce projet, ayant pour objectif l'ouverture d'un restaurant bistronomique tourné autour de la cuisine du beaujolais.Job tags
Salary
