Actual Monistrol 468
Location
Le Pertuis, 50390 | France
Job description
Nous sommes situés au cœur de la Haute-Loire, au Pertuis, village du pays de sucs à plus de 1000 M d'altitude. Toute la différence vient de là, de ces conditions climatiques singulières qui permettent à nos saucissons, saucisse sèches, jambon d'Auvergne et autres spécialités charcutières de peaufiner leur goût rustique, sous l'effet conjugué d'un froid sec et piquant et de l'art du salaisonnier, qui quotidiennement suit au doigt et à l'oeil la lente transformation de ses produits. .
MISSIONS :Découper désosser, parrer...Embosser Organiser, aménager un espace de venteContrôle l'état des stocks Définir et gérer les besoins en approvisionnement Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Proposer des évolutions de gammes et des pistes de dynamisation du rayon boucherie
Autonomie, Rigueur, Efficacité, Bonne organisationEtre force de propositionGoût pour le travail en équipe
Titulaire d'un CAP, CQP, BAC PRO ou BM BoucherieDes connaissances en charcuterie seront un plus
CDI - 35H- du mardi au samedi 6h-13h1 dimanche matin par mois environ
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Salary
