Location
Cognac, Charente | France
Job description
Votre mission
L'agence Adecco recrute pour Notre client, et basé à Cognac (16100), en Intérim de 6 mois, un CHEF DE PARTIE (H/F).
Votre rôle consiste à :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats
- Superviser et coordonner les activités de la brigade de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks
- Former et encadrer les commis de cuisine
Votre profil
Profil :
- Expérience d'au moins 6 mois en tant que chef de partie
- Diplôme de niveau BAC - BAC+2 en cuisine ou en hôtellerie-restauration
- Bonne connaissance des techniques de cuisson et des différentes méthodes de conservation des aliments
- Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress
- Esprit d'équipe, adaptabilité et leadership
- Bonne gestion du temps et sens de l'organisation
Compétences comportementales :
- Organisation
- Gestion du stress
- Esprit d'équipe
- Adaptabilité
- Leadership
Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques de cuisson
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression
- Connaissance des différentes méthodes de conservation des aliments
- Bonne gestion du temps
Avantages :
- 13ème mois
La prise de poste est prévue pour le 1er avril 2024.
Vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez postuler ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? N'attendez plus, on vous attend !
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
A propos de nous
Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
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Salary
