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Location

Entzheim, Bas Rhin | France

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Job description

Notre agence Camo Emploi de Eckbolsheim recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un BARMAN H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, sous l’autorité du Responsable de Salle, vous êtes amené à :

• Préparer les boissons commandées par les clients (parfaite connaissance de la carte des boissons, et notamment des apéritifs et des cocktails)
• Respecter les doses prescrites par boisson, respect de la température de service, respect de la présentation des bières et des cocktails notamment, respect du timing de préparation des boissons par rapport aux exigences du service
• Assurer la gestion du stock de boissons, la préparation des commandes auprès des fournisseurs avec le responsable de salle, la réception des marchandises, le rangement des bouteilles dans le stock, le réapprovisionnement dans les armoires réfrigérées
• Assurer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar (tireuses à bières, machine à café, machine à glaçons, lave verre, frigos, poubelles, etc.)
• Assurer la mise en place du bar avant le service 

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions.

Habile de vos mains, rigoureux et dynamique, vous maîtrisez parfaitement les techniques de service et êtes apte à travailler dans l’urgence tout en étant efficace et capable de tenir une certaine cadence en fonction des flux d’activité.

Votre bon relationnel, votre courtoisie et votre motivation sont vos principaux atouts pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Permis B souhaité.

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Job tags

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Salary

20.39k €/an