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Location

Canton de Gorron | France

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Job description

Vous serez rattaché au responsable de l'atelier et vous serez chargé des missions suivantes :
- Fabriquer la pâte en respectant le protocole
- Respecter les fiches recette ainsi que les règles de sécurité
- Préparer les rouleaux de pâte pour la fabrication tourte/quiche sur ligne de fabrication
- Nettoyer et désinfecter les équipements, matériels de cuisson et des parties communes de travail
- Enregistrer et veiller à l'enregistrement des résultats de contrôle

En fonction de votre profil et du développement de la société, vous pourrez être amené à prendre des responsabilités. Idéalement, vous êtes titulaire d'un CAP/BEP boulanger ou un Bac professionnel boulanger-pâtissier.

Vous aimez le travail en équipe et vous avez le sens de l'organisation.

Vous connaissez les normes HACCP.

Votre réactivité et votre rigueur feront de vous le candidat idéal.

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Job tags

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Salary