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Location

Carcassonne, Aude | France

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Job description

Affidati alla consulenza di professionisti del settore!

Capo partita (M/F) per Ristorante Italiano in zona Tolosa (Francia), lavoro annuale, da marzo 2024, con alloggio disponibile

DeterminatoFrancia,Carcassonne Pubblicato 4 giorni fa

Soluzione Lavoro Turismo è una società che si occupa di ricerca e selezione, proprietaria anche del sito LavoroTurismo.
Lavoriamo esclusivamente per Hotel e aziende dell'Ospitalità, Ristoranti e Imprese Turistiche, con competenza e serietà.
I servizi per le persone sono totalmente GRATUITI.

Descrizione offerta

Il nostro cliente, rinomato ristorante italiano situato nei pressi della città di Carcassonne, a circa 45 minuti da Tolosa in Francia, è alla ricerca di due figure di Capo Partita (M/F), per un ampliamento dell'organico.

La struttura, a conduzione familiare, è situata in una grande tenuta agricola, e la famiglia produce anche vino e prodotti alimentari biologici.

Il ristorante propone una cucina italiana tradizionale, creata utilizzando i loro prodotti biologici e con tecniche di cottura innovative, ed è aperto tutto l'anno.

Conta di media 80 coperti a servizio

Le figure di Capo Partita (M/F), si occuperanno di:

• gestione autonoma della cucina, in riporto allo Chef di Cucina;
• coordinamento di una figura di Aiuto Cuoco;
• supporto nella gestione degli ordini e nell'elaborazione del menù.

Le figure di Capo Partita (M/F), possiedono i seguenti requisiti:

• esperienza di almeno due anni in cucina, anche nel ruolo di Aiuto Cuoco;
• gestione autonoma della partita degli antipasti, primi o secondi;
• autonomia nel ruolo;
• volontà di crescita.

L'azienda offre vitto e alloggio a circa 1.5 km dalla struttura, raggiungibile in bici o in auto.

A luglio e agosto il ristorante è aperto tutti i giorni (dal lunedì al venerdì solo la sera, sabato e domenica pranzo e cena).

Negli altri mesi è aperto dal mercoledì alla domenica (con pranzo e cena solo sabato e domenica).

E' un'azienda molto giovane e dinamica, in cui si può crescere.

Data indicativa di inizio: primi di marzo.

Requisiti richiesti al candidato

Qualifica professionale

Livello di esperienza

L'azienda ha selezionato un servizio di ricerca con candidatura interna al sito.

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Salary