Location
Rennes | France
Job description
À propos de nous
RESO 35 groupement d'employeurs spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses adhérents sur Rennes :
UN/E CHEF(FE) DE CUISINE en Extra,CDD,CDI pour un contrat temps plein.
Au sein d'une véritable institution de la restauration rennaise, située en plein cœur du centre-ville, dans un cadre chic, raffiné et chaleureux.
L'établissement, ouvert 7 jours sur 7, propose une restauration traditionnelle, de produits frais et agrémentée de nouveautés au gré des saisons suivant l'inspiration du chef.
Mission
Vos Missions :
- Garantir la conformité et la qualité des mets
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)
- Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)
Profil
Pour nous rejoindre, les prérequis :
- Un chef de cuisine expérimenté, avec un parcours riche d'expériences ;
- Savoir travailler en équipe, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu'une bonne cohésion se crée ;
- Vous devez faire preuve de créativité, pour réaliser des plats gourmands et mettre en appétit les clients ;
- Vous aimez partager votre expérience et fédérer une équipe ;
- Vous voulez accompagner, former et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs.
On vous a convaincu ? :
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez à cœur de faire plaisir en cuisinant ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.
Job tags
Salary
14k €/an
