Les Ailes Déploypées
Location
Cergy, Val d'Oise | France
Job description
CDD tremplin 24 mois 25h et travail 2/4 weekend
Autre
Dès que possible
Date de prise de fonction
Dès que possible
Rémunération
Lieu
Maisons Hospitalières de Cergy
1 place des Pinets, 95800 Cergy
La SOTRES est une entreprise adaptée, créée en 1992, spécialisée dans la réinsertion professionnelle de personnes en situation de handicap psychique qui souhaitent exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions adaptées à leurs besoins et dans le respect de leurs projets professionnels.
La SOTRES accueille des salariés bénéficiant d’une RQTH (Reconnaissance de la Qualité de Travailleur Handicapé) avec une orientation vers le milieu ordinaire de travail.
Sous la responsabilité du second de cuisine, votre mission consiste à produire une prestation alimentaire de collectivité: vous effectuez notamment divers tâches de préparation et de fabrication alimentaire, vous assurez les préparations préliminaires et la conception d‘une production alimentaire (hors-d'œuvre, potages, légumes, desserts…). Vous participez au rangement et aunettoyage de la cuisine en fin de service.
Principales fonctions
Gestion de production interne:
Formation – Expérience :
Expérience métier dans la restauration exigée,
Formé aux normes HACCP
Savoir-Faire :
Connaitre les techniques de base de cuisine
Savoir-Etre :
Rigueur, technicité et sens de l’organisation.
Capacité de communication et du sens du travail en équipe.
Certificats et autres accréditations:
RQTH (Requis): ce poste est exclusivement réservé aux salariés ayant une Reconnaissance de Qualité de Travailleur Handicapés, orientation milieu ordinaire
Liens hiérarchique / Lien fonctionnels :
Unité - Service : SOTRES Entreprise adaptée en restauration
Responsable hiérarchique : Responsable EA/Second de cuisine
Liens fonctionnels : Prestataire de restauration
Contraintes particulières: Travail 2/4 Weekend
Principaux risques liés au poste de travail :
L'association Les ailes déployées propose régulièrement de nouvelles offres d'emploi dans l'ensemble de ses unités de soins. Nous vous engageons à consulter périodiquement cette page afin d'en prendre connaissance.
Pour consulter la fiche du poste qui vous intéresse, cliquez dans le menu ci-dessous.Moniteur d'ateliers cuisine - ESAT Bastille H/F CDI Temps plein 29 rue du Faubourg Saint Antoine – 75011 PARIS Dès que possible Plus d'infos
Médecin psychiatre adjoint H/F - Espace Mogador CDI - 14 h/semaine Temps partiel 29 rue du Faubourg Saint Antoine – 75011 PARIS Dès que possible Plus d'infos
Chargé de formation H/F - Siège Social CDD Temps plein 29 rue du Faubourg Saint-Antoine - 75011 PARIS et déplacements possibles en Ile-de-France Dès que possible Plus d'infos
Moniteur d'ateliers cuisine H/F - ESAT Bastille CDI Temps plein 29 rue du Faubourg Saint-Antoine - 75011 PARIS Dès que possible Plus d'infos
29 rue du Faubourg Saint Antoine – 75011 PARIS
#J-18808-LjbffrJob tags
Salary
